giovedì 31 ottobre 2013

Filetto con porcini ed olive





Non mangio spesso carne, ma quando lo faccio mi piace molto quella di cavallo. Rispetto a quella di manzo è più magra e ricca di ferro, ha un contenuto proteico pari o superiore alla carne bovina (20-22%) ed una minor quantità di grassi (2-3%). Solitamente mangio il filetto, che cucino alla griglia, ma oggi ho deciso di trasformarla in un piatto sfizioso e questo è il risultato.

Susan Vreeland torna ad affascinarci con 'Una ragazza da Tiffany'





Susan Vreeland ha la capacità di entrare nei suoi personaggi, esaltarne le caratteristiche, farceli amare e tramite loro, aiutarci a conoscere meglio un determinato periodo storico.

Mi sono appassionata leggendo, 'La passione di Artemisia', nella quale viene descritta Artemisia Gentileschi, con la sua forza, il suo coraggio, il suo amore per l'arte. Ed ora ho appena terminato 'Una ragazza da Tiffany', la cui protagonista è un'altra donna, altrettanto forte e determinata. Entrambe artiste, seppure in modi differenti, ed entrambe donne destinate ad essere leader.

mercoledì 30 ottobre 2013

Sono state annunciate le nomination che concorreranno ai British Fashion Awards 2013





Sono state rese note le nomination che concorreranno il 2 dicembre ai British Fashion Awards. La serata di premiazione, per la prima volta, non sarà limitata agli addetti al settore, ma verrà aperta al pubblico. I biglietti sono acquistabili direttamente dal sito www.britishfashionawards.com.

Sono stati più di 300 gli addetti all’industria della moda che hanno decretato che a contendersi il titolo per il designer dell’anno per il womenswear saranno Phoebe Philo (Céline), Sarah Burton (Alexander McQueen) e Christopher Kane (Christopher Kane). Per la stessa categoria, ma per il menswear, i nominati sono Kim Jones (Louis Vuitton), Christopher Baily (Burberry) e Tom Ford (Tom Ford).

martedì 29 ottobre 2013

L'interpretazione sexy di Halloween






A rendere sensuali i travestimenti della festa più horror dell'anno ci pensa il brand americano Victoria's Secret che, per l'occasione, ha creato una nuova linea di biancheria intima, molto provocante e seducente.

Dalla sexy cowgirl, fino alla maliziosa poliziotta, ecco la lingerie che farà girare la testa a tutti gli uomini la notte di Halloween. Ammiccanti conigliette e affascinanti infermiere faranno perdere i sensi a tutti i maschietti.

Guêpière con lacci, corpetti con pizzi e giarrettiere sottolineano al massimo la sensualità e la femminilità. Nessuno stupore dunque se anche la maestra del burlesque, Dita von Teese, ha deciso di dar vita a una linea di lingerie tutta sua per la notte di Halloween, perchè solo lei, maestra di sex appeal, poteva rinnovare quel gusto un po' vintage e trasformarlo in un intimo da battaglia.

lunedì 28 ottobre 2013

Cambio di poltrona da Moschino. Al posto di Rossella Jardini arriva Jeremy Scott






Lo scorso 21 settembre a Milano, Rossella Jardini aveva festeggiato i 30 anni di Moschino, con una sfilata iconica di ottanta abiti che rappresentavano al meglio lo stile ironico di Moschino.

Uno stile che la stilista era riuscita a mantenere, anche dopo la scomparso di Franco Moschino, fondatore del brand, di cui era assistente e dal quale aveva raccolto l’eredità.

Era il 1984 e da allora, per quasi 20 anni, Rossella Jardini è stata l’anima di Moschino, ma si sa, nulla è eterno, e quindi non sorprende se anche qui è avvenuto un giro di poltrone, anche se un po’ improvvisamente.

Gisele senza veli e sempre splendente su Vogue Francia di novembre.




La sua bellezza non accenna a tramontare. 33 anni e due figli e non ha nulla da invidiare alle più giovani. Gambe lunghe e sinuose, muscolose senza togliere nulla all'eleganza, magra, senza sacrificare le forme. In una parola: perfetta.

Gisele, la supermodel più pagata al mondo, nonostante l’età non si è lasciata intimidire dalle nuove leve più giovani ed ha deciso di posare nuda per il numero di novembre della rivista Vogue, edizione francese, dimostrando al mondo che, anche dopo un anno dall'ultima gravidanza, si può avere un fisico da schianto. 

domenica 27 ottobre 2013

Torta di castagne





Amo i prodotti di stagione e quindi ora non posso esimermi dal consumare le castagne, che prediligo nelle ricette dolci. Questa torta è un must quindi di questo periodo, una ricetta semplice, con pochi elementi, che amalgamati tra loro esaltano le singole caratteristiche. L'unica difficoltà è nell'estrarre la polpa della castagna, soprattutto perché l'operazione va effettuata quando è molto calda, ma il risultato ricompensa.

venerdì 25 ottobre 2013

Giorgio Armani festeggia i suoi successi a New York con 'One Night Only





Ieri è stata per Giorgio Armani una giornata veramente speciale. A New York si è svolto un 'Giorgio Armani Day', come è stato definito da Michael Bloomberg, sindaco della Grande Mela.

Re Giorgio mancava da New York dal dal 2009, quando aprì il suo store sulla Quinta Strada, ma è da sempre considerato uno degli stilisti più importanti a livello internazionale ed il suo legame con la città è sempre stato forte.

mercoledì 23 ottobre 2013

Al Ventura Top Chef 2013 si sfidano i migliori chef





La mia frutta secca! Potremo titolare cosi la serata evento che ha visto a Milano sfidarsi, si fa per dire, i più blasonato chef italiani. È infatti su questo ingrediente che oltre 30 super chef si sono sbizzarriti in creazioni di alta cucina.

Ogni cuoco ha ideato un “piatto d’autore”, come un opera d’arte, destinato ad essere inserito nel menù del proprio ristorante a partire dal prossimo mese di novembre.

E non a caso, a condividere l’importanza del progetto è l’artista Marcello Scuffi che ha dedicato a Ventura Top Chef l’opera “Montemarcello”, i cui multipli d’arte sono stati firmati e consegnati personalmente dal Maestro stesso agli Chef.

Le borse Coccinelle in versione cupcake per il Cupcake Day




Amate le borse di Coccinelle? Non riuscite a resistere alla tentazione di addentare un cupcake? Allora tenetevi il pomeriggio libero, perché oggi, dalle 16.00 alle 20.00 in via Manzoni a Milano, Coccinelle presenta Cupcake Day, l’evento destinato alle clienti più affezionate che potranno dedicarsi agli hobby preferiti: moda e pasticceria.

Le partecipanti infatti potranno veder realizzata la borsa Coccinelle preferita in versione di delizioso dolcetto americano, grazie ad esperti nell’arte del cupcake design che eseguiranno i tre modelli storici del brand.

Cara Delevingne vestira i panni di Amanda Knox nella trasposizione cinematografica





Occhi chiari, sguardo malizioso e smorfie alla telecamera. Cara Delevingne vi ricorda qualcuno? Sarà proprio lei, questa ventunenne top model inglese, ad interpretare sul grande schermo la storia di Amanda Knox

La somiglianza fisica tra le due ragazze, biondine imbronciate, dagli occhi trasparenti, è in effetti molto evidente. Dopo il film per la tv uscito nel 2011 con protagonista l'americana Hayden Panettiere, per lo show business la tragica vicenda di Perugia e la figura di Amanda, meritano anche la trasposizione cinematografica.

Una decisione che non mancherà di far discutere e di suscitare ennesime polemiche, anche in vista del nuovo processo a carico di Amanda Knox e Raffaele Sollecito, in programma a Firenze.

martedì 22 ottobre 2013

Crema di porri, patate e gruyère





Lo ammetto, sono campanilistica, sostengo da sempre che in Italia ci siano i migliori formaggi, ma devo ammettere che il contest Swizz Cheese Parade, mi ha fatto conoscere meglio i formaggi svizzeri e li sto decisamente apprezzando. Oggi mi sono dedicata al gruyère, o la gruviera come molti lo chiamano, che non è l'Emmental, con il quale spesso viene scambiato.   

Le gruyère svizzero è un formaggio di vacca intero a pasta pressata cotta, prodotto con latte crudo. Godendo della denominazione AOC (la nostra denominazione di origine protetta) deve rispettare determinate caratteristiche: all'origine viene prodotta in forme tonde ben proporzionate con misure standard ed un'inclinatura leggermente convessa. La crosta è granulosa e brunastra, ed all'interno non deve presentare occhiature. La stagionatura va dai 5 ai 12 mesi.

domenica 20 ottobre 2013

Miranda Kerr testimonial Swarovski





Miranda Kerr continua a mietere vittime, non solo tra gli uomini che l’adorano e tra le donne che ne ammirano il fisico perfetto, ma anche tra le maison che ogni anno si fanno la guerra per affidarle le loro nuove ad campaign. 

Questa volta l’angelo di Victoria’s Secret posa per Swarovski diventando il nuovo volto della collezione ispirata alle rose, immersa in un giardino incantato in stile Regina di Cuori.

Ha cominciato a sfilare verso la fine degli anni novanta a soli 13 anni di età, dopo aver vinto un concorso nazionale per nuovi volti, arrivata a New York, sfila subito per le maggiori firme della moda mondiale, da Roberto Cavalli a Levi's, da John Richmond a Blumarine, solo per citarne alcune.

sabato 19 ottobre 2013

Le ultime tendenze sulle montature più trendy al Date





L’occhiale è divento un accessorio sempre più importante, dietro al quale si concentra ricerca tecnologica, ma anche stilistica. Sicuramente quindi è da tenere d’occhio Date, la nuova rassegna curata da White, il salone della moda contemporany.

Da oggi al 21 ottobre nel nuovo spazio Progettocalabianamilano di via Calabiana 6, si potranno ammirare un’ottantina di marchi provenienti da Europa e Stati Uniti, nomi di assoluta tendenza.

Torta salata agli asparagi e formaggi




Lo ammetto. Questo è il mio primo contest. Accettare l'invito fatto da Formaggi dalla Svizzera e da Teresa di Peperoni e Patate però non è stato difficile, in quanto il protagonista è il formaggio, un alimento che adoro, da interpretare in versione street food. Innanzitutto stiamo parlando di due ottimi formaggi, lo Sbrinz e Le Gruyere, buoni da mangiare anche da soli, senza accompagnamento. Io per 'Swizz Cheese Parade' ho deciso da utilizzarli per realizzare una torta salata, che poi andrò a sezionare e che si potrà mangiare comodamente su divertenti vassoietti.





venerdì 18 ottobre 2013

Lo chef Josean Alija mostra i mille utilizzi del caffè grazie a Illy





Lo stile Illy, si vede anche nei dettagli. Per presentare le nuove monoarabica e gli ultimi modelli di macchine da caffè ha scelto una location d'eccezione LARTE, e per sottolineare la versatilità del caffè, la maestria dello chef Josean Alija.

Partiamo dalla location. LARTE è nuovo concept dove convivono enogastronomia, arti, design e moda, recentemente inaugurato in via Manzoni 5, in pieno centro a Milano. Questo locale è stato fortemente voluto da Altagamma, con lo scopo di valorizzare un'esperienza del Contemporary Italian Life Style. Quale luogo migliore quindi per Illy, una delle eccellenze italiane?


giovedì 17 ottobre 2013

In Francia andare al cinema diventa un'esperienza a cinque stelle




Se finora avete associato al cinema, scomode poltroncine e pop corn, una gita in Francia vi farà cambiare idea. E’ stato infatti appena inaugurato dal regista Luc Besson ad Aeroville, vicino all'aeroporto di Roissy-Charles-de-Gaulle, il primo multisala deluxe dove la proiezione diventa non più la protagonista, ma solo un contorno.

Mentre guardate un film infatti potrete gustare sì, del pop corn, ma al tartufo, alternandolo a salmone e sorseggiando dello champagne, mentre siete accomodati su comode poltrone o divanetti di design, progettati dai migliori architetti, così come, di qualità superiore sono i maxi schermi Led al Dolby Atmos, che permettono una diffusione del ottimale suono. Il tutto per per una cifra che va dai 10 ai 25 euro.

mercoledì 16 ottobre 2013

Risotto porri, gorgonzola e curcuma



Stavo pensando a cosa fare oggi a pranzo, e guardando nel frigorifero mi sono accorta di avere dei porri e del gorgonzola da utilizzare. Così ho pensato di  preparare questo risottino, che ogni tanto mi piace assaggiare e mi sono accorta di non averlo ancora condiviso con voi. Mi sembra un'ottimo modo per festeggiare la Giornata Mondiale dell’Alimentazione (GMA) 2013, che si propone di diffondere informazioni sui sistemi alimentari sostenibili per la sicurezza alimentare e la nutrizione, nonché alla lotta alla fame, agli sprechi alimentari, alla povertà.

martedì 15 ottobre 2013

Anche Obama tra gli estimatori del Tartufo



L'Italia e soprattutto i nostri prodotti enogastronomici sono sempre più ambiti all'estero. Il tartufo è una delle nostre eccellenze, e quindi è sempre un graditissimo regalo. Ecco perché domani il presidente Barack Obama verrà omaggiato di un tartufo di Acqualagna.

A consegnargli il pregiato dono sarà il premier Letta che oggi, durante una tappa durante il vertice Italia-Serbia ad Ancona, si è procurato una 'pepita' e lo consegnerà al Presidente americano in occasione della sua visita ufficiale.

Inaugurato a Padova l’orto botanico più antico del mondo





Una grande cupola di vetro, alimentata dal sole e dall'energia rinnovabile, con 1300 nuove specie di piante, che si aggiungono alle seimila già ospitate nel parco. E’ il giardino delle biodiversità, il nuovo polo dell'orto botanico di Padova, il più antico del mondo, già patrimonio dell'Unesco. 

Qui, nel 1545, ha avuto inizio la storia degli orti botanici. La Serenissima Repubblica voleva un luogo dove fare ricerca, studiare l'anima medicinale delle piante e scelse di realizzarlo nella più prestigiosa tra le università, quella di Padova, fondata nel 1222.

lunedì 14 ottobre 2013

Cate Blanchett ambassador per Silhouette





Passando davanti ad un ottico di Milano, ho notato in vetrina l'immagine di Cate Blanchett con indosso un paio di occhiali da vista, che quasi scomparivano sul suo bel volto, firmati Silhouette.

La bella attrice australiana ha prestato la sua immagine al celebre brand di ottica per la nuova campagna 'un'icona per un'icona' precedentemente interpretata, nella versione maschile, da Patrick Dempsey.

Parlando della Blanchett, immediatamente può venire in mente l'attrice premio Oscar, l'interprete di bellissime pellicole come 'Elisabeth', 'Il Signore degli Anelli' o 'The Aviator', solo per citarne alcune delle più famose, ma sono molti anche i film indipendenti da lei interpretati.

sabato 12 ottobre 2013

Un tuffo nei sapori campani in viale Papiniano a Milano





Girando per le vie di Milano, ti capita di notare nuovi negozi di fresca apertura che ti incuriosiscono e che ti attirano ad entrare. È quello che mi è successo oggi mentre passeggiavo per viale Papiniano. Non si tratta di una boutique, ma di una gastronomia specializzata in prodotti campani.

Aperta da una settimana, l'insegna richiama con la sua scritta Mozzarella di Bufala DOC, Prodotti tipici campani dietro cui c'è Marco Esposito col suo Caseificio Esposito.

venerdì 11 ottobre 2013

Insalata di culatello con topinambur, tartufo nero e funghi trombetta

 



Il Culatello di Zibello trovo sia una delle prelibatezze italiane, uno dei salumi più pregiati e dalle origini antiche, che però spesso ci si limita a degustare come affettato. Ecco quindi che il Consorzio del Culatello di Zibello ha pensato di affidare uno show cooking a Claudio Sadler a cui ho partecipato. Il risultato è stato veramente interessante, ricette semplici, con molti ingredienti che lo chef ha sapientemente abbinato. Oggi condivido con voi la ricetta di questa 'insalata' servita come antipasto.

giovedì 10 ottobre 2013

Nasce Lake Como Events, una rete per promuovere lo splendido Lago diComo




A livello mediatico non si può negare che George Clooney abbia aiutato molto nel promuovere a livello internazionale il Lago di Como, ma questo non sarebbe accaduto se non ci fossero stati panorami splendidi, scorci di natura incontaminata, possibilità di rilassarsi trascorrendo alcune ore in battello, ristoranti dove fermarsi e godersi un gustoso pranzo e strutture, storiche o moderne, in cui soggiornare.


Noi italiani a volte tendiamo a non valorizzante appieno le nostre bellezze, a volte servono gli stranieri a ricordarcelo, ma da oggi non solo i solo. Nasce infatti Lake Como Events, la prima rete di operatori della filiera turistica, i cui capofila sono Villa Erba ed il gruppo Como Imprenditori Alberghieri, che ha proprio lo scopo di valorizzare il territorio, tramite i suoi componenti: dimore storiche, alberghi, sedi per eventi, aziende di servizi, di trasporti e strutture organizzative.

mercoledì 9 ottobre 2013

Lavazza per il Calendario 2014 arruola gli chef




Sul set c’erano i cuochi più bravi del mondo, qualche gallina, una sirena, delle mondine, per realizzare il nuovo calendario Lavazza. Si è già febbre da calendario e, sicuramente, quelli più attesi ogni anno sono l’immancabile Pirelli ed appunto il Lavazza. 

Basta con le top. Oggi sono gli chef i nuovi testimonial, gli ispiratori dei trend. Ferran Adrià, Massimo Bottura, Michel Bras, Davide Oldani, Carlo Cracco e Antonino Cannavacciuolo, protagonisti sicuramente inusuali per un calendario, sette artisti del gusto che ispirando, lasciandosi ispirare.

Appuntamento green, tra bellezza e natura, al corner Khiel's di Milano




Adoro Khiel’s, un marchio che uso da anni e di cui ho provato l’efficacia testandolo personalmente. I suoi sono prodotti di alta qualità per viso, corpo e capelli, il risultato di anni di conoscenze cosmetiche, farmaceutiche, botaniche e mediche unite a innovazioni scientifiche.

Il brand è nato a New York, più precisamente nell'East Village nel 1851, inizialmente come farmacia, poi negli anni è andato evolvendosi, proponendo prodotti cosmetici tutti realizzati rigorosamente con ingredienti di origine naturale, fino a diventare uno dei marchi più amati.

martedì 8 ottobre 2013

Arrivano le Heartbeat di Blugirl





Sono veramente deliziose le ‘Heartbeat’, la linea di borse proposte per il prossimo inverno da Blugirl.

Eleganti e sfiziose, esattamente come le giovani donne in target col brand, le borse proposte in questa collezione, prevedono 10 differenti modelli, accomunati dalla praticità, dalla funzionalità e soprattutto dal lato estetico estremamente accattivante.

Si va dalla shopper al bauletto, dalla tracolla alla pochette, dalla handbag alla bowling, e sono tutte realizzate in morbida ecopelle lavorata matelassé con motivo a forma di cuore.

Bottura e Vissani guidano i ristoranti insigniti delle Tre Forchette dal Gambero Rosso






Sono Bottura e Vissani ad aggiudicarsi il podio delle Tre Forchette, il massimo riconoscimento assegnato dalla Guida del Gambero Rosso, onorificenza di cui sono insigniti appena 23 locali in tutta Italia.

Clara Barra e Giancarlo Perrotta, curatori della Guida, sostengono che la ristorazione italiana, continua a muoversi bene nonostante gli anni di crisi economica e calo dei consumi. 

Sul podio quindi, insieme agli chef dell’Osteria Francescana di Modena e del Ristorante Vissani di Baschi, sale la famiglia Iaccarino del Don Alfonso a Sant'Agata sui Due Golfi, mentre slitta in quarta posizione Heinz Beck con la sua La Pergola de l'Hotel Rome Cavalieri a Roma.

domenica 6 ottobre 2013

Zuppa di porcini





È arrivato l'autunno, fuori cominciano ad abbassarsi le temperature ed a comparire una pioggerellina che invoglia a zuppe calde. E cosa c'è di meglio che realizzarne una con i funghi, alimento principe in questa stagione? Quella che vi propongo oggi è proprio un'ottima zuppa di porcini e patate, veloce da prepare e gustosa da mangiare.

sabato 5 ottobre 2013

Montenapoleone si illumina di rosa per lotta tumore al seno





Se passeggiando per le vie del centro questo week end, vi trovate in via Montenapoleone, non stupitevi nel vederla trasformata in una bomboniera rosa. Dal 2 ottobre infatti, la strada milanese del lusso, è un tripudio di luci, nastri rosa e mega shopping bag sui marciapiedi.

L’Associazione di via Montenapoleone, infatti partecipa all’iniziativa del mese della Campagna Nastro Rosa, il programma di Estée Lauder Companies, ideato negli Stati Uniti da Evelyn Lauder e promosso in oltre 70 nazioni, per sensibilizzare un numero sempre maggiore di donne sull'importanza della prevenzione e della diagnosi precoce del tumore al seno. Il tema di questa edizione sarà ‘Siamo più forti insieme’. 

venerdì 4 ottobre 2013

Torta salata broccoli, taleggio e noci




La mia passione per le torte salate è risaputa, ed ogni tanto mi piace provarne qualcuna ripiena di verdure che amo. Quindi questa volta ho voluto sperimentare questa con broccoli che trovo si abbinino molto bene col taleggio e, per rafforzare l'azione antitumorale dei broccoli, ho pensato bene di unire le noci, ottime e, come insegna Veronesi, perfette per la nostra salute.

giovedì 3 ottobre 2013

Le birre affumicate e barricate incontrano la cucina dell'Hilton Milan





Amanti della birra, domani 4 ottobre, non perdetevi questo appuntamento: una serata di degustazione abbinata a cibi raffinati.

Perché se una volta bastava dire, una bionda o una rossa, per far capire che tipo di birra si voleva, ora, come per il vino, bisogna essere intenditori.

Alessandro Coggi, grande intenditore del mondo birraio, degustatore e giudice in molti concorsi birrai, farà da guida durante la serata, che conducendo i commensali, passo passo, per conoscere meglio questa splendida bevanda.

La donna per la prossima primavera estate secondo Parigi


Valentino


Con la settimana della moda di Parigi si è chiusa ufficialmente la lunga kermesse, che ha viste coinvolte prima New York, Londra e Milano, e durante la quale hanno sfilato le proposte per la primavera estate 2014.

A Parigi non è emersa una vera e propria tendenza, si è visto un po’ di tutto

Molte le proposte in pelle, tanti ‘chiodi’ neri, giacche maschili, cappottini, soprabiti e pantaloni attillati.

mercoledì 2 ottobre 2013

Finalmente anche in Italia Coca Coca light vestita da Marc Jacobs





Chi mi conosce sa che da sempre la mia passione è collezionare lattine. Mi sono piaciute fin da bambina, per i loro colori, le loro scritte, le grafiche accattivanti. Non importava il loro contenuto, ma il bellissimo packaging che lo conteneva.

Così assillavo i miei amici per farmi portare in ricordo dai loro viaggi qualche lattina particolare. Oggi ho terminato di collezionarle, ma la passione mi è rimasta e, quando ne vedo una particolare, attira ancora a mia attenzione.

martedì 1 ottobre 2013

'A Capotavola', un libro che è un piacevole viaggio, tra storia ed enogastronomia




Dalla stazza si poteva intuire: a Winston Churchill i piaceri della tavola non erano certo ignoti, con aggiunta più che probabile di attacchi di gotta, come ad ogni inglese di rango che si rispetti. 

Ma a confermarcelo ora arriva anche un libro 'A Capotavola', che rilegge la storia di molti personaggi famosi attraverso la lente delle loro passioni gastronomiche. Si scopre così che Sir Winston, più che di sigari e whisky, era un insospettabile appassionato di champagne.

Risalendo indietro nel tempo, ecco Robespierre che, malgrado misteriosamente associato alla tagliata, avrebbe in realtà fatto pazzie solo per un'arancia.