mercoledì 27 agosto 2014

Non solo cinema. Un vademecum con gli eventi mondani del Festival diVenezia







Tutto pronto al Lido per l'inaugurazione della 71.a edizione della Mostra del Cinema di Venezia. Dopo 'Gravity', film di apertura dello scorso anno e vincitore di premi Oscar, il compito spetta a 'Birdman', che si prospetta lo stesso successo.

In rappresentanza del film del regista messicano Alejandro Gonzales Inarritu, sfileranno sul red carpet Michael Keaton, Edward Norton, Emma Stone e Amy Ryan, accanto al Presidente della Repubblica Giorgio Napolitano accompagnato dal ministro dei Beni Culturali Dario Franceschini, oltre a rappresentanti della politica, tanta gente del cinema e, ovviamente, le giurie e al completo dal direttore Alexandre Desplat a Carlo Verdone.

Dopo la proiezione del film la cena ufficiale sulla spiaggia dell'Excelsior. Il menù della serata? Eccovi un'anteprima: strudel di salmone, riso ed erbette 'alla zarina', trancetti di pesce spada in crosta con coriandoli di verdurine, cappellacci di zucca, passata di zucchine e briciole di amaretto, maccheroncini con datterini e mozzarella di bufala all'olio fresco di basilico, filettini di Sorana con melanzane fondenti e per finire, fantasia di dolcezze del nostro pasticciere.

martedì 26 agosto 2014

Tra nuove star e vecchie glorie si avvicina la 71.a Mostra del Cinema di Venezia




Ormai quasi ci siamo. Domani si accenderanno le luci sul red carpet della 71.a Mostra del Cinema di Venezia. Se i film partecipanti nelle varie categorie sono una certezza da giorni, ora vanno confermandosi le voci che si sono susseguite sulle presenze di celebritis che li accompagneranno per promuoverli.

‘I divi ci saranno bisogna mettersi d'accordo sul concetto di divo, ammodernarlo, perché le star oggi, quelle che richiamano la folla davanti al Palazzo del cinema, sono giovani attori che neppure conosco’ ha dichiarato all’Ansa Alberto Barbera, direttore della Mostra.

In effetti oggi gli attori in ascesa, sono quelli per lo più conosciuti dai giovani, magari provenienti da serie televisive o celebri per le saghe blockbuster, star che a volte durano qualche stagione. 

mercoledì 20 agosto 2014

Crêpes con ragù orientale





Quando ho voglia di fare un pieno di verdure, o quando in frigorifero mi avanzano verdure 'spaiate' mi diverto a cucinare piatti di riciclo. Uno di questi è un ragù che poi utilizzo per condire la pasta.

L'ho sempre fatto dandogli un tocco che io chiamo orientale, con un po' di curry e cumino. Solitamente aggiungevo anche un cucchiaio di polpa di pomodoro ed una cipolla, ma avendo recentemente scoperto un'allegia al nichel, non li utilizzo più. Viene buono comunque con entrambe le versioni.

La vera novità è che questa volta ho deciso di utilizzare il ragù per realizzare delle crêpes ed il risultato è stato più che soddisfacente. Considerate una crêpes se lo proponete come primo, due se piatto unico.

lunedì 18 agosto 2014

Terrazza Manzotti, mangiar bene in riva all'Adda




Bentornati o buone vacanze a seconda che siate già rientrati o vi stiate ancora godendo il meritato riposo. Io appartengo alla prima categoria, sono rientrata da un paio di giorni, duranti i quali ho deciso di andare fuori a cena, cercando però un indirizzo fuori Milano.

Le mie solite mete gastronomiche erano tutte chiuse per ferie ed inizialmente non ho avuto neppure molta fortuna sulla strada che da Milano porta a Bergamo. Quando ormai ci stavamo rassegnando, svoltando una curva, ci siamo trovati proiettati in un paesino da favola: Canonica d’Adda

Come dice il nome stesso, è attraversato dal fiume Adda e proprio sul fiume vedo una terrazza illuminata che attira la mia attenzione. Non so come si mangerà, ma anche solo come location, è il posto giusto.