giovedì 30 luglio 2015

Insalata estiva con bulgur e quinoa




Giornate d'estate, e temperature non invitano ad accendere i fornelli per lunghe cotture ed anche noi preferiamo cibi leggeri, ma pur sempre gustosi.

Anche se li utilizzo tutto l'anno, è in questo periodo che prediligo il consumo dei cereali, soprattutto quelli realizzati prevedendo tempi di cottura brevi.

Io utilizzo prevalentemente quelli di Pedon, che so essere realizzati con materie prime eccellenti e che sono appunto pronti in tempi rapidi.

venerdì 24 luglio 2015

Appuntamento con lo chef Matteo Aloe per scoprire i segreti della pizza Berberè





Come nasce una buona pizza, ma soprattutto una pizza digeribile? Lo scoprire domani, quando lo chef Matteo Aloe di Alce Nero Berberè, spiegherà tutti i segreti al pubblico presente al padiglione dell’Expo.

Un vero e proprio laboratorio dal titolo ‘Pasta madre: laboratorio di pizza, pane e pensiero' nato per raccontare un nuovo modo di lavorare le farine e i grani, di trasformarli in prodotti tipici della nostra cucina. 

La qualità della pizza Berberè è stata riconosciuta anche dalle migliori guide italiane come Pizzerie d'Italia (ed. Gambero Rosso), Identità Golose(ed Mondadori), Ristoranti d'Italia (ed. Gruppo Espresso), Foodies (ed. Gambero Rosso).

lunedì 20 luglio 2015

E' mancato Elio Fiorucci lo 'stilista' che ha cambiato Milano





Elio Fiorucci, 80 anni appena compiuti, è stato trovato morto nel suo appartamento a Milano, probabilmente stroncato da un malore. 

Lo stilista da ieri non rispondeva al telefono e i familiari preoccupati hanno dato l'allarme.

In realtà ha sempre rifiutato il ruolo di stilista, definendosi 'un commerciante che ha l’umiltà di guardare con attenzione alla vita ed ai suoi comportamenti.

giovedì 16 luglio 2015

Fashion e food si uniscono con 'Gusto al quadrato'




Tutto pronto questa sera per il grande evento che vedrà ancora una volta uniti il mondo della moda e quello del gusto.

'Gusto al quadrato', questo il nome della manifestazione, un vero e proprio percorso gastronomico nelle vie del quadrilatero milanese.

16 Boutique di Via Montenapoleone e Via Sant'Andrea aderenti all'iniziativa ospiteranno un loro chef partner o uno selezionato tra quelli de "Le Soste"

mercoledì 8 luglio 2015

Sylvia e Alex conquistano il pubblico del Padiglione dell'Unione Europea




A poco più di due mesi dall'inaugurazione, Expo2015 continua ad entusiasmare ed il flusso di visitatori rimane pressoché costante.

Oltre ai numeri, che dimostrano il buon andamento della manifestazione, a suggellare la riuscita dell'evento, c'è la soddisfazione per ciò che viene visitato.

I paglioni riscuotono, infatti, un buon successo, anche se ce ne sono alcuni che attirano maggiormente per il loro lato esteriore, ma poi internamente non convincono completamente nel messaggio 'Nutrire il Pianeta ed Energia per la vita', tema di Expo2015.