martedì 20 febbraio 2018

Il nuovo ristorante gourmet dello chef Carlo Cracco in Galleria a Milano






Dopo tanta attesa Carlo Cracco apre il suo locale in Galleria Vittorio Emanuele a Milano, un evento che non è un normale opening, come è riduttivo parlare di un semplice ristorante.

La Galleria è un po’ il barometro del capoluogo lombardo perché è sempre stata il centro di frequentazione della vita milanese e, dopo un periodo un po’ buio, sta tornando a splendere grazie anche a questa apertura, posta proprio tra il Duomo e piazza della Scala, che andrà ad arricchire l’offerta delle funzioni e soprattutto sarà in grado di garantire un’apertura sempre più prolungata del Salotto dei milanesi, anche nelle ore serali.

Dalla Galleria si accede direttamente al Caffè bistrot, aperto 7 giorni su 7, dalla colazione al dopo cena, sicuramente l’ambiente più informale, dove consumare un caffè con una raffinata pasticceria prodotta nel laboratorio posto nel mezzanino o un pasto, come insalate o piatti leggeri. Per un pasto completo dovreste spendere intorno ai 40 euro.

giovedì 15 febbraio 2018

Finalmente anche Milano ha il suo Trapizzino.




Dici Trapizzino e dici Stefano Callegari, colui che ha preso un angolo di pizza bianca, l’ha farcito di eccellenze selezionate tra le migliori proposte romane e l’ha trasformato in uno dei più succulenti esempi di street food italiano, un prodotto a marchio registrato, nato nella Capitale nel 2008.

Ma come è nata l’idea del Trapizzino? E’ lo stesso Callegari a spiegarcelo dicendo che è stato un istinto un po’ goloso, in quanto a Roma è classico riempire la pizza bianca, ma sempre con salumi e formaggi. Lui volevo invece metterci la cucina locale, ricca di intingoli e sughetti, che però diventavano ingestibili. Ecco quindi la pensata di creare un angolo, una specie di tasca che contiene tutti i sughetti e le carni. Pratico, bello da vedersi, buono. Così è nato il Trapizzino.

Ma il Trapizzino fuori dalle mura romane funziona? Assolutamente sì! E’ già un anno che insieme al socio, Paul Pansera, ha aperto a New York, Giappone, Australia, Firenze ottenendo ovunque nuovi adepti ed ora sbarcano a Milano dove sono già stati accolti con grande entusiasmo. 

martedì 13 febbraio 2018

Milano si prepara ad ospitare la Knam Chocolate Experience, il mondo del cioccolato a 360°




Se si parla di ‘Re del cioccolato’ pochi hanno dubbi nel rispondere Ernst Knam, ma quanti di voi sanno che, oltre che essere un ottimo pasticcere, è anche un eccellente cuoco?

Prossimamente ci sarà modo di verificarlo grazie alla ‘Knam Chocolate Experience’, un sogno che porta avanti da anni e che finalmente si realizza, da giovedì 22 a domenica 25 febbraio, nell’esclusiva location PRESSO | Porta Nuova. 

Knam, tedesco di nascita ed italiano d'adozione, con tenacia e determinazione, è diventato uno dei migliori pasticceri al mondo, aggiudicandosi in questi anni il titolo di Campione italiano di cioccolateria (2009-2010) e mondiale di gelateria (2012).

sabato 10 febbraio 2018

Un San Valentino perfetto per tutti i gusti




San Valentino, la festa più amata ed odiata dell’anno! Per i romantici e coloro che sono innamorati, un’ottima occasione per guardarsi negli occhi e ribadirsi il proprio amore, per chi invece è in crisi o per single convinte, una festa estremamente commerciale.

Non so voi a quale schiera apparteniate, ma un dono è sempre gradito. Per questo ho stilato alcune proposte, che personalmente non mi dispiacerebbe ricevere e sono sicura che condividerete con me.

Un consiglio per i maschietti che leggono: l’uomo che tutte le donne desiderano è gentile, attento a ogni esigenza, presente quando ne sentono maggiore bisogno o meglio, pronto ad anticipare le loro necessità. Date quindi voce al gentleman che è in voi. 

giovedì 8 febbraio 2018

Milano Fashion Week 2018/19 si prepara al debutto con un ricco programma





Milano Moda Donna fall/winter 2018/19 scalda i motori. Dal 20 al 26 febbraio il calendario sarà animato da 64 sfilate, 92 presentazioni (3 presentazioni su appuntamento) e 18 eventi in calendario, per un totale di 156 collezioni.

Oltre alle collezioni, gli occhi saranno puntati su alcuni eventi, a partire da quello di apertura, l'appuntamento 'innovativo e top secret' di Moncler, a quello (praticamente di chiusura) di Tommy Hilfiger, che ha scelto il capoluogo lombardo come quarta tappa del suo #TOMMYNOW, dove sono previsti circa 5000 invitati.

In mezzo anniversari importanti come i 60 anni della Camera Nazionale della Moda Italiana (CNMI), i 40 di Versace, i 50 di Etro, i 60 di Mila Schon.