giovedì 26 aprile 2018

Mix di Cereali e Quinoa con gamberoni e carciofi





Arriva la stagione calda e con essa la voglia di cibi freschi, preparazioni che siano piacevoli da mangiare tutti i giorni, ma perfette anche da consumare per una cena in terrazza o durante un pic-nic, piatti gustosi, ma contemporaneamente sani. 

Per realizzare questa ricetta ho messo alla prova Chicchi di Natura, la nuova linea di prodotti quali risi integrali (fonte di fibre) e cereali (ricchi di vitamine e sali minerali), creata da Riso Gallo, adatti a chi presenta intolleranze o desidera limitare il consumo di glutine, ma anche pensata per chi, come me, ama sperimentare nuovi sapori e cimentarsi nella realizzazione di ricette semplici e gustose con ingredienti selezionati e pratici da preparare. 

Questa linea è composta da prodotti pratici e genuini che necessitano di ridotti tempi di cottura e comprende Mix di Cereali e Legumi, Riso Venere Integrale e Riso Rosso Integrale a cui vanno vanno ad aggiungersi a Orzo, Farro, 3 Cereali, 3 Cereali integrale, Riso Blond Integrale, Mix Cereali e Quinoa, creando così ad una gamma di prodotti con specifici plus nutrizionali realmente completa, per creare piatti sani ed invitanti. 

lunedì 23 aprile 2018

Torna Milano Food City, 400 eventi tra degustazioni e solidarietà




Milano dimostra di essere sempre più una vera e propria capitale cosmopolita. Appena terminata con grande successo la Milano Design Week, dal 7 al 13 maggio i riflettori tornano sul capoluogo lombardo, grazie ad un altro appuntamento imperdibile: 'Milano Food City'. 

Sette giorni, oltre 400 appuntamenti in tutta la città, tra eventi, talk, percorsi, arte, cultura, degustazioni e solidarietà per condurre professionisti, studiosi ed esperti, appassionati gourmand, cittadini, turisti e famiglie, alla scoperta delle sette virtù del cibo e contribuire a diffondere una nuova cultura alimentare attenta a contrastare lo spreco. 

Questo infatti, il tema di questa seconda edizione: la scoperta delle 'Sette virtù del cibo: gusto, incontro, energia, diversità, nutrizione, risorsa e gioco', declinate e interpretate, grazie a un ricco e variegato calendario. 

giovedì 12 aprile 2018

Mamma Oliva, ristorante gourmet alla portata di tutti





In mezzo all’ampia proposta di ristoranti presenti a Milano, se volete gustarvi una buona cucina mediterranea, interpretata in piatti gourmet a prezzi accessibili, la scelta giusta potrebbe essere Mamma Oliva

Il ristorante è nella raffinata zona di via Vincenzo Monti, tra palazzi storici. Entrando potrete accedere ad un’ampia sala in cui regna un’atmosfera elegante e curata nei dettagli, con vetrate che danno luce al locale, a una saletta più riservata, dedicata anche agli eventi, e ad alcuni tavoli all’esterno. 

La prima cosa che mi ha colpito è stata la cura della materia prima, non solo per la filiera di carne e pesce, ma anche nella ricerca di aziende italiane, anche con piccole produzioni, caratterizzate dall'assoluta eccellenza, che servono per la realizzazione dei piatti. 

martedì 10 aprile 2018

#GucciHallucination la nuova limited edition di Gucci con illustratore Ignasi Monreal





E’ destinata ad entrare immediatamente nella wishlist di tutti i fashionisti, la nuova linea #GucciHallucination, nove felpe e nove T-shirt della maison fiorentina con le oniriche immagini digitali che il giovane illustratore spagnolo Ignasi Monreal ha creato per la campagna Primavera-Estate 2018. 

Monreal ha già realizzato con le sue illustrazioni anche il Gucci Gift Catalogue, un catalogo di regali che ha trasformato in un gioco, un’opera di video arte, da cui è stata tratta l’immagine apparsa poi sugli art wall Gucci di Milano e di New York per il lancio della fragranza Gucci bloom e precedentemente era già stato selezionato nel #GucciGram che porta su Instagram gli artisti capaci di rielaborare gli iconici segni del brand. 

Lo spirito creativo di Alessandro Michele, design di Gucci, l’ha portato ad esaltare sempre al massimo le potenzialità di un prodotto, privilegiando nella comunicazione colori i quali usano tutti gli strumenti col proprio stile e che si esprimono con le forme artistiche più contemporanee e trasversali, come Monreal. 

domenica 8 aprile 2018

alTOC il luogo dove scoprire e gustare la qualità e il valore del Parco del Ticino




Le temperature cominciano a salire e automaticamente arriva la voglia della classica gita fuori porta alla scoperta di nuovi angoli verdi dove rilassarsi e alla ricerca di nuovi posti dove trascorrere il pranzo mangiando bene, possibilmente con prodotti del territorio. 

Non posso quindi che segnalarvi un indirizzo scoperto da poco: alTOC a Magenta. Nel verde della campagna ticinese, potete trascorrere il vostro tempo passeggiando lungo il Naviglio Grande oppure partendo da qui potrete arrivare fino a Pavia in bicicletta. 

Ma alTOC vale un viaggio anche senza altre motivazioni. Nato infatti circa 6 mesi, sta già riscuotendo ampi successi, grazie anche alla sua formula. Nel market e nel ristorante infatti, potete gustare tutte le eccellenze del territorio del Parco del Ticino, ma anche alcune rarità della gastronomia italiana, difficili da trovare.