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Ricette

PRIMI PIATTI (Pasta)

Campanelle integrali con carciofi e tonno fresco

Cous cous tricolore


Crepes con ragù orientale

Garganelli ai broccoli, gamberi e pomodori secchi

Gnocchi al farro con porcini e toma

Gnocchi al farro con verze, speck e pecorino

Lasagne leggere con carciofi e speck

Mafaldine con curry e carciofi

Mafaldine con cavoletti di Bruxelles e fontina

Mezze maniche integrali con sugo di seppie in bianco

Mezze Maniche integrali con tonno, pomodorini e fave

Orecchiette al pomodoro e rucola

Orzo piccante con gamberi

Pappardelle al ragù d’anatra

Pasta con pesce spada e pistacchi

Pasta fredda ghiotta

Pasticcio di orecchiette col tonno fresco

Paccheri con totani, fave e pomodorini

Penne al farro con cavolo nero, mazzancolle, zucca e pancetta

Penne con asparagi e salmone

Pizzoccheri valtellinesi

Pizzoccheri con fagiolini, zucchine e crema di caprino

Pizzoccheri con coste e seppie

Ragù orientale

Ravioloni con porcini e bagòss

Spaghetti al pesto di limone

Spaghetti con granchietti


Spaghetti con moscardini in bianco

Spaghetti integrali con pomodori e mazzancolle

Spaghetti tricolore (asparagi, pomodori datterino e feta)

Tagliatelle con persico e zucchine

PRIMI PIATTI (Risotti)

Risotto con gorgonzola, zucca e semi di sesamo

Risotto con porri e riduzione di aceto balsamico

Risotto di zucca, tartufo nero del Baldo mantecato con olio Garda Dop
Risotto con porcini, fiori di zucchina e burrata

Risotto asparagi e taleggio

Risotto con fontina e mandorle

Risotto al polpo ubriaco

Risotto al cardamomo con robiola e mostarda di arance amare

Risotto porri, gorgonzola e curcuma

Risotto con mazzancolle aromatizzato al limone



Risotto in brodo di cozze con gamberi e arancia

PRIMI PIATTI (Minestre)

Crema di carciofi

Crema di zucca

Crema di porri, patate e gruyère

Crema di ceci con budino di olio Garda Dop

Vellutata di ceci con mazzancolle

Vellutata di asparagi

Zuppa di farro con polpo e fave

Zuppa rustica di orzo e speck

Zuppa di porcini


Zuppa di funghi e bacon in crema di formaggio

Zuppa di ceci, bietole e nasello

SECONDI PIATTI

Bocconcini di cervo in crema di funghi

Petti d’anatra glassati agli agrumi

Filetto con porcini ed olive

Costolette d’agnello con nocciole e yogurt alla liquirizia

Polpette alla Marlene

Involtini di verza con carne su crema di taleggio

Tartare di salmone e panettone

Filetti di salmone su letto di carciofi

Filetti di sogliola in guazzetto di lenticchie rosse

Trote al pompelmo

Seppie e sarde gratinate

Terrina di zucchine e basilico

Frittata rimediata


Frittata con gambi di cime di rapa e curcuma 

Padellata di fave e sgombro

Muffin con porcini e nocciole

Bresaola con noci ed olive taggiasche

Insalata di ceci e sgombro

Insalata di verze e sgombro

Insalata con tacchino, carciofini e semi di soja

Insalata di culatello con topinambur, tartufo nero e funghi trombetta

Insalata estiva di polpo

Insalata tiepida di pesce e frutta


Insalata estiva di bulgur e quinoa

Peperoncini sott’olio ripieni di acciughe e capperi

Barbajuan, una gustosa specialità monegasca

TORTE SALATE

La Pasta Brisée

Torta salata agli asparagi e formaggi

Torta salata broccoli, taleggio e noci

Torta salata alla parmigiana

Torta salata con fiori di zucchina

Torta salata con asparagi in bianco

Torta salata con coste e fontina

DOLCI

Bicchieri golosi

Biscotti natalizi speziati

Biscotti al limone

Biscotti al mais

Morrettini, biscotti al caffè e noci
Clafoutis alla ciliegie

Carrot Cake

Gateau alla ricotta

Muffin con amaretti e caffè

Muffin con mandorle e Baileys

Madeleine alla Nutella

Torta golosa al cioccolato

Torta di farina di castagne

Torta di castagne

Torta al limone

Torta sorpresa

Torta mimosa gluten free

Torta morbida al cioccolato e marron glacé


Torta soffice di mele con yogurt, zenzero e cannella

Marmellata di caki, cannella e zenzero

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New look. E dopo mesi di raccolto è arrivata l’ New look. E dopo mesi di raccolto è arrivata l’ora di darci un taglio #mood #hair #style #lifestyle #oftd #people #mynotestyle #dspattern #dslooking #dscolor #thatsdarling #anthropologie #darling #oneofthebunch #fashionblogger #fashion #fashiongram #fashionstyle #fashionista #fashionaddict #hairstyle #haircut #hairstyles
Ieri non ho chiuso l'anno con le solite immagini c Ieri non ho chiuso l'anno con le solite immagini che ricordavano il meglio dei 12 mesi trascorsi,  perché è stato un periodo decisamente strano. 

Solitamente è pieno di ricordi di viaggi, feste ed eventi, di incontri con amici. Nulla di tutto ciò. Un brutto anno verrebbe da dire. Invece io riesco a vedere, anche in questo caso, il bicchiere mezzo pieno. 

Stavo esagerando e proprio prima che iniziasse il Covid desideravo fermarmi, godermi di più la mia casa, cosa che non riuscivo a fare perché appena avevo un giorno di riposo o lo trascorrevo a Cremona a trovare mia mamma o a fare un weekend in giro o se il periodo era più lungo una vacanza. 

E così per le giornate che trascorrevo tra il lavoro a Mediaset ed eventi, dalle conferenze stampa a party, per quello che è il mio secondo lavoro,  il mio sito mynotestyle.com dove sfogo liberamente le mie passioni, non ero praticamente mai a casa.

In questo anno io e mio marito siamo anche stati colpiti pesantemente dal Covid e anche parte della sua famiglia. Cosa c'è quindi di positivo? Che siamo tutti vivi. Certo è stato un periodo infernale, ma fortunatamente siamo tutti sopravvissuti. 

Questa esperienza ha cambiato anche il mio modo di vedere la vita. Basta progetti e quindi, basta anche buoni propositi per l'anno nuovo. Inizio questo primo gennaio decidendo di continuare a volermi bene e di fare scelte di giorno in giorno che mi portino a stare meglio e serena con me stessa. 

Quindi l'augurio che faccio a tutti voi è quello di amarvi, di tornare in quest'anno alla normalità,  sperando che la pausa forzata vi abbia insegnato a conoscervi meglio. Buon 2021
Buon 2021! #buonanno #buon2021 #brindisi #mood #io Buon 2021! #buonanno #buon2021 #brindisi #mood #ioete #noidue #brindisiallannonuovo #calici #annonuovo #2021 #mynotestyle #happy #happynewyear #happynewyar2021 #lucky #newyear
La neve mi fa tornare bambina... non amo il freddo La neve mi fa tornare bambina... non amo il freddo,  ma questo fenomeno della natura me lo fa dimenticare. 

Come non rimanere incantati da questo strato bianco che trasforma anche il paesaggio più brutto in qualcosa di magico? 

E i ricordi corrono a risate, palle di neve con amici, la neve per me è sinonimo di allegria,  felicità 

E voi di che team siete? Evviva la neve è magica o odio la neve è solo un disagio? 

#mood #buongiorno #goodmorning #bonjour #gutenmorning #neve #snow #snowgram #snowtime #mynotestyle #location #terrace #myhome #milan #thepicoftoday #mylife #lifestyle #home #snowtip
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