Grand Cru: Ruggeri Lancia il Cartizze Dry Millesimato 2024
Le feste 2025 avranno un nuovo protagonista scintillante. La storica cantina Ruggeri celebra il suo inestimabile terroir e inaugura la stagione dei brindisi con una novità assoluta: il Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG Dry 2024, il primo millesimato di questa etichetta.
Questo spumante, destinato a creare il connubio perfetto con i grandi dolci di Natale — dal Panettone alla Pastiera, passando per torte gourmet e pasticceria secca — promette di andare oltre la tradizionale leggerezza del Prosecco Superiore.
Ruggeri: Una Storia di Famiglia nel Cuore del Valdobbiadene
La storia della Cantina Ruggeri è indissolubilmente legata a quella del Valdobbiadene.
Fondata nel lontano 1950 da Giustino Bisol, erede di una famiglia con radici secolari nella coltivazione della vite in queste colline, l’azienda è oggi un punto di riferimento per l’eccellenza del Prosecco Superiore.
Con sede nel cuore della denominazione DOCG, Ruggeri si è sempre distinta per la sua profonda conoscenza del territorio e per l’impegno costante verso la qualità artigianale.
Un elemento chiave della sua filosofia è la stretta e storica collaborazione con i circa 200 viticoltori locali, che assicurano alla cantina le migliori uve, incluse quelle provenienti dalle microzone più pregiate, come il celebre Cartizze, elevando il marchio a sinonimo di affidabilità e prestigio nel mondo delle bollicine italiane.
Mela, Glicine e Lunga Sosta sui Lieviti
Il Cartizze Dry Millesimato 2024 si presenta fruttato, floreale e sorprendentemente complesso, conquistando per le sue note di mela gialla e fiori di glicine, accompagnate da un perlage fine e persistente.
Il segreto della sua struttura risiede nell’applicazione del Metodo Ruggeri, una filosofia che abbraccia l’intera filiera di produzione. Questo spumante, infatti, beneficia di ben sei mesi di sosta sui lieviti, un periodo significativamente più lungo rispetto alle tempistiche consuete, che ne aumenta la complessità e l’equilibrio.
“Un millesimato intrigante per un’annata bizzarra. Nel 2024 abbiamo avuto una primavera fredda e piovosa, seguita da un’estate molto calda. I vini di quest’annata presentano un ricco bouquet varietale sostenuto da un’acidità molto bilanciata.” Andrea Canal, enologo di Ruggeri
Cartizze: Patrimonio dell’Umanità in Calice
Con questo lancio, Ruggeri celebra ancora una volta il Cartizze, il Grand Cru del Prosecco Superiore DOCG, riconosciuto dall’UNESCO come Patrimonio dell’Umanità.
Si tratta di un terroir d’eccellenza da cui nascono le etichette più raffinate della cantina.
La versatilità e il carattere equilibrato del nuovo millesimato lo rendono il compagno ideale per celebrare il Natale.
A suggellare il suo potenziale gourmet, lo chef Gianluca Fusto ha omaggiato il Cartizze Dry 2024 con una raffinata creazione, studiata appositamente per esaltarne i sentori avvolgenti e fruttati.
Un brindisi a un Natale più brillante con Ruggeri, dove l’artigianalità italiana si evolve nel tempo senza mai perdere le sue profonde radici.
