Come scegliere un Uovo di Pasqua di qualità?
Le festività pasquali sono alle porte e con esse l’acquisto, per se stessi o per un regalo, del classico uovo di Pasqua. Ma come sceglierne uno di qualità?
Massimiliano Dona, Segretario generale dell’Unione Nazionale Consumatori, ci da alcuni consigli per guidarci al miglior acquisto.
‘Quando compriamo le uova di cioccolato prestiamo attenzione alla qualità – sottolinea Massimiliano Dona – spesso si tratta di prodotti ‘civetta’ che vengono venduti a prezzi molto bassi per indurre il consumatore a comprare anche altro. Il consiglio è quello di approfittare delle occasioni, ma sempre leggendo con molta cura le indicazioni riportate in etichetta‘.
‘Attenzione dunque – ricorda Dona – alla data di scadenza del prodotto e alla qualità del cioccolato: solo il ‘cioccolato puro’ non contiene oli tropicali o altri grassi vegetali; in caso contrario, deve essere riportata la dicitura ‘contiene altri grassi vegetali oltre al burro di cacao’, dicitura che deve essere ben visibile e chiaramente leggibile in modo da essere di facile e immediata consultazione per il consumatore’
‘Se poi l’etichetta riporta l’indicazione cioccolato ‘finissimo’ o ‘superiore’ – aggiunge il Segretario generale dell’UNC – il contenuto di cacao deve essere almeno il 43%, mentre se nell’elenco degli ingredienti è dichiarato ‘cioccolato comune’, la qualità è più scadente poiché il cacao è il 25% e l’uovo di Pasqua deve costare di meno’.
‘Non dimentichiamo infine che l’etichetta può fornire indicazioni utili anche sul prezzo adeguato del prodotto: considerato il contenuto in cacao della cioccolata (inferiore al 50%) e valutati i costi di produzione, di confezione e della sorpresa, un prezzo ragionevole – conclude Dona – dovrebbe aggirarsi tra i 35 e i 45 euro al Kg’
