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Amanti dei pizzoccheri? Non preoccupatevi, per gustarli c’è un’occasione perfetta per voi, senza bisogno di dovervi allontanare dalla città.

Venerdì 13 novembre infatti potrete partecipare a ‘La Valtellina in città’, serata evento organizzata da Il Santa a Milano.

Il Santa è un bistrò moderno, con grandi vetrate e due splendidi dehor posizionato sotto il grattacielo più alto di Milano. 

Il Gambero Rosso ha premiato la cucina del bistrò milanese, selezionandolo tra i migliori ristoranti del capoluogo lombardo, per la guida 2016. 

Il merito è soprattutto dello chef, Stefano Grandi, talento emergente nel panorama della ristorazione milanese di qualità. 

Durante la serata valtellinese però, non sarà da solo in cucina. Ad affiancarlo ed a garantire che tutto sia fatto secondo tradizione, ci penseranno i maestri dell’Accademia del Pizzocchero di Teglio. 

L’Accademia infatti, da oltre dieci anni promuove tutte le iniziative che contribuiscono a valorizzare ed accrescere la conoscenza dell’enogastronomia valtellinese come espressione di cultura e costume. 

Quindi durante alla serata, non mancheranno i due piatti tipici, i ‘Pizzoccheri di Teglio‘, marchio di qualità De.Co. dal 2013, e gli sciatt, frittelle di farina nera ripiene di formaggio, in abbinamento con i vini de La Santa e con quelli valtellinesi di Rivetto & Lauro. 

Segnate in agenda quindi questo goloso appuntamento con un asterisco, perché, se proprio non riusciste a partecipare il 13, fino al 18 dicembre potrete trovare i tipici pizzoccheri nel menù del venerdì sera.