Jesolo Gourmet Festival: l’alta cucina conquista il mare
A maggio torna la seconda edizione di Jesolo Gourmet Festival, la manifestazione che segna un importante cambio di passo per la località balneare, decisa a lasciarsi alle spalle l’etichetta di meta puramente stagionale per abbracciare un’identità glamour e internazionale.
Questo ambizioso progetto mira a trasformare la città in un vero salotto dell’eccellenza, dove il piacere del mare si fonde con la raffinatezza dell’alta cucina.
Attraverso una proposta culturale e gastronomica di altissimo livello, Jesolo dimostra di saper dialogare con i grandi circuiti del turismo di lusso, offrendo ai visitatori un’esperienza che va ben oltre la semplice vacanza sotto l’ombrellone.
Jesolo Gourmet Festival. Un palcoscenico diffuso per le stelle della cucina
L’evento si snoda attraverso due fine settimana intensi, dal 15 al 17 e dal 22 al 24 maggio 2026, proponendo dodici cene d’autore che vedono la collaborazione sinergica tra grandi maestri della cucina e i ristoratori locali.
Non si tratta solo di una rassegna culinaria, ma di un esperimento di contaminazione dove dodici ristoranti del territorio aprono le porte a chef stellati e talenti emergenti.
Sotto la direzione creativa di Marco Colognese, la città diventa un palcoscenico diffuso in cui ogni serata offre due esperienze parallele che spaziano dai locali affacciati direttamente sulla spiaggia fino a quelli più intimi dell’entroterra lagunare, permettendo di riscoprire il paesaggio jesolano attraverso nuovi sapori.
Protagonisti internazionali e maestri del gusto
Il prestigio della rassegna è garantito da una selezione di ospiti di caratura internazionale che portano a Jesolo tecniche d’avanguardia e tradizioni lontane.
Tra i nomi che nobilitano il calendario spiccano Jonathan Brincat da Malta e Massimiliano Delle Vedove dalla Spagna, affiancati da pesi massimi del panorama italiano come Anthony Genovese e Francesco Sodano.
La varietà dei percorsi è sorprendente e tocca ogni angolo della penisola, dalla cucina campana di Peppe Guida a quella toscana di Nicola Giancarlo Gronchi, fino alle visioni montane della stella verde Tina Marcelli.
Questa diversità di linguaggi culinari permette a Jesolo di posizionarsi come un crocevia della gastronomia contemporanea, attirando un pubblico attento alla qualità e alla ricerca.
A Jesolo Gourmet Festival un connubio d’eccellenza tra vini, grappe e artigianato
L’esperienza del festival non si esaurisce nel piatto, ma dedica un’attenzione meticolosa a tutto ciò che completa l’armonia della tavola.
La partnership con il Consorzio Tutela Vini Soave e Recioto di Soave garantisce abbinamenti di pregio con etichette che rappresentano il meglio dell’enologia veneta, mentre il racconto del territorio prosegue con i distillati d’eccellenza dell’Istituto Grappa del Trentino.
Ogni dettaglio è curato per elevare il momento del pasto a vero atto culturale, grazie anche all’eleganza delle porcellane giapponesi Noritake-Weissestal e alla purezza dell’acqua Valverde.
Per chiudere in dolcezza, la maestria artigianale della storica Pasticceria Pinel sottolinea il forte legame della manifestazione con le eccellenze produttive locali.
Come partecipare alla rassegna gastronomica
Vivere da protagonisti questo viaggio nel gusto è semplice, ma richiede tempestività data l’esclusività degli appuntamenti che iniziano ogni sera alle ore 20.00.
Per consultare il programma dettagliato, scoprire i menu creati a quattro mani e conoscere i ristoranti coinvolti (Amarmio, Country House Salomè, Flora – Cucina, Bottega, Vino, Jolà Emotional Cuisine, Ristorante KEL.A, PURO Cucina Autentica, Terrazza Aurora, RoseMar Fine Restaurant, Ristorante da Omar, Ristorante da Guido e Zona d’Ombra) è necessario fare riferimento al portale ufficiale Cibovagare.
Attraverso il sito dedicato alla manifestazione, gli appassionati possono gestire le proprie prenotazioni e assicurarsi un posto in prima fila per quello che si preannuncia come l’evento più sofisticato della primavera veneziana, unendo la bellezza del litorale alla magia dell’alta ristorazione internazionale.
