Food. Novità prodotti a Taste Firenze 2026
Novità prodotti food e innovazione a Taste 2026: dai salumi di mare al lievito madre hi-tech, ecco le 10 eccellenze che rivoluzionano il mercato gastronomico.
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Ristoranti. Ecco come cambierà il modo di mangiare fuori
Le previsioni dei ristoranti mostrano che l’inflazione rallenta, ma i prezzi restano alti. I clienti? Meno fedeli, strategici e alla ricerca del “valore reale”.
Gelato 2026? Suona una Melody al gusto pistacchio e arancia
Direttamente dal SIGEP World di Rimini – il Salone più importane nel campo del dolce – è stata appena svelata la hit che dominerà i banconi delle gelaterie: si chiama
Eataly Milano Smeraldo ospita lo chef Matteo Grandi
La cucina d’autore torna protagonista a Milano. col format “Giovani Talenti a Eataly Milano Smeraldo,” nato dalla collaborazione con Identità Golose.
Epifania, il Climax Zuccherino delle Feste!
Le calze della Befana il giorno dell’Epifania, piene di caramelle, sono irrinunciabili così come le tradizioni gastronomiche italiane più antiche.
La Cucina Italiana È Patrimonio Culturale Immateriale UNESCO
L’UNESCO ha iscritto la Cucina Italiana nella prestigiosa Lista Rappresentativa del Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità.
Regali per un Natale Gourmet: Delizie sotto l’Albero
Per chi vive la tavola come un’arte e un momento di felicità, il regalo più bello non si scarta, ma si gusta. Ecco perché il Natale gourmet è la scelta
Charlotte Dusart: L’Arte Belga del Cioccolato a Milano
Charlotte Dusart è una rinomata maître chocolatier belga che ha portato l’eccellenza e la tradizione della cioccolateria del suo paese d’origine a Milano.
