Cédric Grolet ha Riscritto le Regole del Dessert
Cédric Grolet ha dimostrato che la pasticceria può essere un linguaggio universale che va oltre il gusto, parlando di estetica, design e tendenza.
Food
Tartufo Bianco d’Alba 2025: il profumo dell’eccellenza
La Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba 2025 è un’immersione nella cultura, nella storia e nell’alta gastronomia delle Langhe, Roero e Monferrato.
Zucca tra Cucina, Storia e Campi Incantati
Con l’arrivo dell’autunno, c’è un frutto, perché botanicamente è un frutto, che torna prepotentemente sulle nostre tavole e nelle nostre decorazioni: la zucca.
La Cena dei Mille 2025: Un’esperienza gastronomica unica
Parma, città creativa UNESCO per la gastronomia, si prepara per la Cena dei Mille, evento che trasformerà il centro storico in un ristorante a cielo aperto.
Ferragosto tra Storia, Tradizione e Piaceri della Tavola
Il Ferragosto in Italia non è una giornata come le altre, ma il culmine dell’estate, un’occasione di festa che unisce storia, tradizione e convivialità.
L’Italia dei formaggi: un tour tra sapori e tradizioni
Viaggio virtuale in Italia con alcuni dei formaggi di nicchia rappresentativi da pprovare assolutamente grazie al loro gusto e al lefame col territorio. .
Dove va la Cucina nel Prossimo Futuro?
La cucina del prossimo futuro sarà un’ode alla consapevolezza: consapevolezza dell’impatto, del benessere, della provenienza e del valore intrinseco del cibo.
Giugno in Cucina: Trionfo della Freschezza
Giugno è un mese di transizione, in cui la natura si risveglia e le giornate si allungano, invitandoci a tavola con una palette di colori e sapori vibranti.
