Presentata a Parma la Guida Michelin Italia 2017
Ogni anno arriva questo giorno tanto atteso da chef e titolari di ristoranti, quello in cui la Guida Michelin, annuncia chi ha perso una stella, chi l’ha guadagnata o semplicemente, ma
Eating & Drinking
Giuseppe Lo Iudice del ristorante Retrobottega di Roma si aggiudica il Premio Birra Moretti Gran Cru
E’ Lo Iudice, chef del Ristorante Retrobottega di Roma, il vincitore della sesta edizione del Premio Birra Moretti Grand Cru, il concorso nazionale per Chef e Sous-chef under 35, promosso
Lumache con gli spinaci
La ricetta che vi presento oggi è il classico piatto che, o si ama, o si odia. Io appartengo decisamente alla prima categoria. Non solo mi piace, ma per me
G. Cova & C. lancia ‘Linea Duomo’ in sodalizio con la Veneranda Fabbrica del Duomo di Milano
Quando parli di G. Cova & C. parli di una storica casa dolciaria nata all’ombra della Madonnina, divenuta in questi anni, oltre che sinonimo di ‘vero panettone milanese’, sede di
World Pasta Day. Perché non solo è buona, ma fa anche bene.
Dici Italia, dici pasta, ma dici anche gusto e tanto benessere. Ecco allora, in occasione del World Pasta Day, tutti i motivi per mangiare spaghetti, maccheroni e affini… Pensate ne
Fabio Novembre protagonista di ‘Vite d’Artista’; la limited edition Claudio Quarta Vignaiolo
Claudio Quarta inizia la sua avventura nel mondo del vino nel 2005. Due anni dopo acquisisce la Tenuta Eméra, nel cuore della DOP di Manduria e Lizzano, 80 ettari. Di
Davide Oldani e le eccellenze di Golosaria
Quando si parla di Golosaria, si parla del suo ideatore, Paolo Massobrio, e del fido Marco Gatti, entrambi giornalisti enogastronomici, ma soprattutto scopritori di produttori di alta qualità. La nota
Spaghetti in bianco con gamberoni
Questa ricetta nasce casualmente. Facendo la spesa in pescheria erano appena arrivati degli splendidi gamberoni. Così mi sono fatta tentare e ne ho acquistati otto, non avendo però in mente
