Polpette alla Marlene
Oggi voglio condividere con voi la ricette delle polpette alla Marlene. Chi è Marlene? La mia mamma. Queste polpette le mangio da quando sono bambina ed ancora oggi,
Eating & Drinking
La Francia si aggiudica il Bocuse d'Or, le Olimpiadidell'enogastronomia.
Bocuse d’Or è la storica competizione culinaria che si svolge Lione. Nata nel 1987 su intuizione e volere di Paul Bocuse, stellato chef d’oltralpe e padre della ‘nouvelle cuisine’, e da Albert Romain,
Muffin con porcini e nocciole
Avete una cena importante e volete stupire i vostri commensali? Provate questa ricetta. I muffin con porcini e nocciole, sono perfetti come antipasto o come complemento per il secondo piatto.
Risotto con fontina e mandorle
Oggi vi do la ricetta di un piatto, facile facile da realizzare, ma ottimo da gustare: il risotto con fontina e mandorle. La fontina è un formaggio grasso a pasta
Davide Comaschi, Re italiano del cioccolato
E’ ufficiale. Davide Comaschi, milanese doc, si è aggiudicato il primo posto del Campionato italiano di cioccolateria, all’interno del Sigep di Rimini. Comaschi, 33 anni, di cui venti dedicati alla
Olio Officina Food Festival. Da domani a Milano il protagonista sarà il Re dei condimenti
La città di Milano, da domani fino al 26 gennaio, ospita al Palazzo delle Stelline, la seconda edizione di Olio Officina Food Festival, un evento che ha lo scopo di
‘Amarone in Villa’. Appuntamento con i migliori Amaroni d’Italia
L’Amarone è un vino che sta godendo, anche all’estero, un momento di grande interesse. E’ un vino a Denominazione di Origine Controllata, diventato D.O.C. dal 1968 e prodotto con l’uva
Torta morbida al cioccolato e marron glacé
Questa torta è una delle mie preferite, morbida, gustosa, appagante. Logicamente per godersela appieno meglio non pensare all’apporto calorico. Ma ogni caloria è ben spesa. Ecco dunque la ricetta: Ingredienti: 200
