Con l’arrivo dell’autunno, c’è un frutto, perché botanicamente è un frutto, che torna prepotentemente sulle nostre tavole e nelle nostre decorazioni: la zucca.
Viaggio virtuale in Italia con alcuni dei formaggi di nicchia rappresentativi da pprovare assolutamente grazie al loro gusto e al lefame col territorio. .
Giugno è un mese di transizione, in cui la natura si risveglia e le giornate si allungano, invitandoci a tavola con una palette di colori e sapori vibranti.
Amatissimo e celebrato nei secoli, il cacao e i suoi derivati, primo fra tutti il cioccolato, è sulle nostre tavole. Impariamo a sceglierlo e a utilizzarlo.