Pizzoccheri della Valtellina
Come ormai saprete, sono ghiotta di pizzoccheri ed amo cucinarli in vari modi. Ho già condiviso con voi le ricette con coste e seppie o nella versione estiva, con fagiolini, zucchine
Ricette Primi Piatti
Lasagna leggera ai carciofi e speck
Dopo le feste natalizie abbiamo tutti iniziato a prestare una maggiore attenzione a ciò che mangiamo, scegliendo cibi leggeri e possibilmente detossinanti. La domenica però richiama piatti un po’ più
Risotto di zucca e tartufo nero all’Olio del Garda
Una ricetta semplice per realizzare un piatto gourmet, proposta dallo chef Alessandro Salandini
Crema di ceci con budino all’olio Garda Dop
Una ricetta gustosa e delicata, valorizzata dall’aroma delicato dell’olio del Garda Dop, creata dallo chef Alessandro Salandini,
Spaghetti con moscardini in bianco
Oggi è lunedì 1 settembre, un nuovo inizio. Si torna ‘ufficialmente’ alla normalità. Se anche si era già tornati a lavorare, fino ad ora, c’era ancora quell’aria di vacanza che
Crêpes con ragù orientale
Quando ho voglia di fare un pieno di verdure, o quando in frigorifero mi avanzano verdure ‘spaiate’ mi diverto a cucinare piatti di riciclo. Uno di questi è un ragù
Orzo piccante con gamberi
Estate, voglia di piatti freschi e gustosi. Un’alternativa alla solita pasta o riso freddo è questo. Orzo come base e ottimi gamberi per arricchirlo, con la croccantezza dei semi di
Cous cous tricolore
In giro non si parla d’altro che della partita di questa sera, siamo tutti tifosi. Ed io, che il calcio l’ho sempre amato, non sono da meno. Giocando in Brasile,
