Insalata estiva con bulgur e quinoa
I cereali dovrebbero essere sempre presenti nella nostra alimentazione, Abbinati a pesce e verdure rappresentano una ricetta perfettamente equilibrata
Ricette Semplici
Biscotti al limone
Un sabato pomeriggio grigio? Utilizzatelo per preparare dei biscottini da sgranocchiare col the del pomeriggio o col caffè a colazione. Sono veloci da preparare, dal gusto delicato ed aromantico. Ricordatevi
Pizzoccheri della Valtellina
Come ormai saprete, sono ghiotta di pizzoccheri ed amo cucinarli in vari modi. Ho già condiviso con voi le ricette con coste e seppie o nella versione estiva, con fagiolini, zucchine
Lasagna leggera ai carciofi e speck
Dopo le feste natalizie abbiamo tutti iniziato a prestare una maggiore attenzione a ciò che mangiamo, scegliendo cibi leggeri e possibilmente detossinanti. La domenica però richiama piatti un po’ più
Risotto di zucca e tartufo nero all’Olio del Garda
Una ricetta semplice per realizzare un piatto gourmet, proposta dallo chef Alessandro Salandini
Crema di ceci con budino all’olio Garda Dop
Una ricetta gustosa e delicata, valorizzata dall’aroma delicato dell’olio del Garda Dop, creata dallo chef Alessandro Salandini,
Sformatini di patate e peperoni verdi
Una volta alla settimana amo andare al mercato Campagna amica, organizzato nelle maggiori città dagli agricoltori che fanno parte dei presidi Slow Food, ed acquistare frutta e verdura direttamente dai
Spaghetti con moscardini in bianco
Oggi è lunedì 1 settembre, un nuovo inizio. Si torna ‘ufficialmente’ alla normalità. Se anche si era già tornati a lavorare, fino ad ora, c’era ancora quell’aria di vacanza che
