I segreti del bechèr Bruno Bassetto
Bruno Bassetto macellaio e personaggio istrionico ha fatto della sua professione una passione, ma è anche un personaggio unico nel suo genere.
Autore: Simona Guarneri
Bianco, rosso o rosato, ma rigorosamente freddo
Sarà perché sono al mare, sarà perché qui fa caldo, ma ieri sera quando al ristorante mi hanno servito un rosso freddo, mi sono ricordata del dibattito in cui si
I sogni segreti e le passioni dei grandi chef raccontati in immagini da Gianni Rizzotti
Curiosità e umiltà sono le doti, secondo Gualtiero Marchesi, per avere successo nella professione. E queste caratteristiche appartengono sicuramente anche a Gianni Rizzotti, celebre fotografo di moda e pubblicità, che
Orzo piccante con gamberi
Estate, voglia di piatti freschi e gustosi. Un’alternativa alla solita pasta o riso freddo è questo. Orzo come base e ottimi gamberi per arricchirlo, con la croccantezza dei semi di
Il meglio dell’enogastronomia locale a Lodi per ‘La Notte del Gusto’
Enogastronomia e buonumore sono gli ingredienti principali che coinvolgeranno il centro storico di Lodi questo week end, con il meglio dell’enogastronomia italiana, alimenti a km 0 filiera ‘made in Italy’
Cous cous tricolore
In giro non si parla d’altro che della partita di questa sera, siamo tutti tifosi. Ed io, che il calcio l’ho sempre amato, non sono da meno. Giocando in Brasile,
Al Mèni il Circo 8 e 1/2 di Massimo Bottura
Tutto pronto per la prima edizione di ‘Al Mèni’ un evento unico, fortemente voluto dallo chef Massimo Bottura, per valorizzare, come dice il nome stesso in romagnolo, tutto ciò che
Lo champagne Charles Heidsieck raccontato durante una serata degustazione
‘Una sera d’estate a Milano, nell’intima cornice del ristorante Cavoli a Merenda, Philarmonica ha invitato dieci blogger a sedersi a tavola e tra sfiziose portate degustare tutta la magia dello
