‘Asparagi, bagosse e altre cose buone’
Sandra Salerno presenta la sua Italia gastronomica nel suo primo libro ‘Asparagi, bagoss e altre cose buone’
Food
Da Re Panettone si celebra il dolce meneghino
E’ il dolce natalizio per eccellenza. Quello che da oltre cinque secoli conclude i cenoni in compagnia di parenti e amici, il dolce tipico milanese che ogni anno viene celebrato
Buon Thanksgiving
Meno male che ci sono le tradizioni. Ne sanno qualcosa gli americani che oggi celebrano il Thnksgiving con le loro parate, inni e fanfare. E’ il tempo dei tacchini, che
Al Barilla Center for Food and Nutrition si parla del Protocollo Milano per dimezzare lo spreco di cibo
Ogni anno un terzo del cibo prodotto viene sprecato. 1,3 miliardi di tonnellate di alimenti finiscono nella spazzatura. Per combattere questo sperpero, il Barilla Center for Food and Nutrition ha
La cucina americana sempre più protagonista anche in Italia
Nei giorni scorsi sono stata invitata a partecipare ad un incontro sulla cucina americana al quale ho aderito volentieri perché amo gli States e quando parli di questo argomento, il
Consumo di pane ai minimi storici siamo tornati indietro di 150 anni
Pensavo di essere io un’italiana atipica, ma i dati comunicati oggi confermano che il pane sparisce dalle tavole degli italiani. L’allarme viene da Coldiretti. La colpa viene data alla crisi
Buona annata per il riso, nonostante la concorrenza asiatica
Sono Cambogia e tutta l’Asia in generale i competitor più pericolosi per il nostro riso che non riesce e non può reggere, sul fronte dei prezzi, a un simile attacco
Upstream, il salmone che arriva da Parma
Arriva da Parma uno dei salmoni affumicati più buoni, UpStream, realizzato grazie ai procedimenti artigianali e alla passione di Claudio Cerati
