Merluzzo: Stoccafisso o Baccalà?
Stoccafisso è baccalà sono termini che indicano due stati di conservazione dello stesso pesce: il merluzzo bianco dell’Atlantico. Vediamo le caratteristiche.
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Food & Beverage Notebook: News luglio ’22
Alla scoperta delle ultime news e tips in fatto di food, wine, spirits, frutta, verdura e alimenti di stagione e e degli accessori migliori per le vostre tavole.
Food & Beverage Notebook: News Giugno ’22
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Origine, lavorazione e tipologie di caffè
Il meraviglioso mondo del caffè, dalla storia, alle principali qualità, come da chicco si trasforma nella buonissima bevanda che tutti noi amiamo
Food & Beverage Notebook – News Maggio ’22
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Miglior pizza d’Europa: Peppe Pizzeria
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Food & Beverage Notebook – News Aprile ‘22
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I dolci tipici della Pasqua in Italia
Non solo colomba o uova di cioccolato. Sono molti i dolci tipici della tradizione di Pasqua, antiche ricette della tradizione contadina. Scopriamoli insieme
