Torna Milano Food City
Milano dimostra di essere sempre più una vera e propria capitale cosmopolita. Appena terminata con grande successo la Milano Design Week, dal 7 al 13 maggio i riflettori tornano sul
Eating & Drinking
Come sarà il vostro Uovo di Pasqua?
Che significato hanno la colomba e l’uovo di Pasqua? Voi quali preferite mettere sulla tavola? Una selezione tra le più golose e creative vi aiuterà a scegliere
Auguri Gualtiero Marchesi! Lo chef viene ricordato con un film ed una serata speciale
Gualtiero Marchesi è sempre stato un rivoluzionario, sia in cucina che nella vita, e quando propose per la prima volta di aprire una Fondazione che portasse il suo nome e
Come cucinare la perfetta pasta al pomodoro
In teoria è la ricetta più semplice del mondo, ma come tutte le cose facili richiede molta cura nei dettagli. Lo Chef Gennaro Esposito ci svela tutti i trucchi
Novità dalle aziende presenti a Identità Golose
Si è chiusa l’edizione 2018 di Identità Golose, il cui tema è stato il Fattore Umano, che ha un ruolo chiave nella costruzione di una filosofia non solo di cucina,
A Milano la Knam Chocolate Experience
Se si parla di ‘Re del cioccolato’ pochi hanno dubbi nel rispondere Ernst Knam, ma quanti di voi sanno che, oltre che essere un ottimo pasticcere, è anche un eccellente
Appuntamento a Rimini per il Sigep
Rimini scalda i motori e si prepara a diventare per 5 giorni la capitale mondiale del food service. Da sabato 20, giorno in cui il ministro Dario Franceschini inaugurerà la
Natale. Giro d’Italia tra i dolci tipici
Tra i dolci indussi di Natale c’è sicuramente il panettone, seguito dal pandoro, ma esistono un numero quasi illimitato di specialità tipiche natalizie.
