Torta allo yogurt con cocco e limone
Una delle cose che mi è più mi manca durante l’estate è la voglia di accendere il forno per cucinare. Per questo quando arriva questo periodo, adoro farlo e sperimentare
Eating & Drinking
La vendemmia 2017 darà poche bottiglie, ma da collezione
La vendemmia 2017 sarà una delle più scarse dal dopoguerra ad oggi, ma di altissima qualità. Le temperature elevate, la scarsità di piogge e dunque i terreni particolarmente secchi, hanno
Insalata farro, gorgonzola e pere
Una ricetta veloce e facile da preparare. Un’insalata gustosa e nutrizionalmente corretta, ideale anche per gli allergici al lattosio e la nichel
Festival del Prosciutto di Parma, un’occasione per conoscere meglio questa eccellenza italiana
Quando si parla di Via Emila, non si nomina solo una delle strade più antiche del nostro territorio, ma piuttosto, di un vero e proprio percorso del gusto. Quel tratto che
Food Zurich, l’occasione perfetta per scoprire la gastronomia di Zurigo
Quando si parla di Svizzera, la mente va alle banche ed alla proverbiale puntualità dei suoi abitanti. In realtà è una regione, ricca di tantissime cose da scoprire, dal punto
Milano Sanremo del Gusto
Prosegue con la tappa milanese la Milano Sanremo del Gusto, l’evento che promuove il turismo enogastronomico e le eccellenze italiane locali
Niko Romito è tra i 10 finalisti del Basque Culinary World Prize
Anche l’Italia avrà il suo rappresentante in lizza per contendersi il Basque Culinary World Prize 2017 e sarà lo chef stellato Niko Romito. Il riconoscimento, creato nel 2016 dal Bascque
Risotto al Grana Padano, melone e croccante di pistacchi
Lo chef Danilo Angè propone in questa ricetta l’abbinamento tra due eccellenze italiane: il Grana Padano Dop e il Melone Mantovano Igp
