Massimo Bottura celebra lo zampone
L’inno allo zampone è andato in scena in piazza Grande a Modena, dove per il terzo anno consecutivo, si è celebrato più che degnamente la sua festa in coppia con
Eating & Drinking
Il panettone Tre Marie soddisfa tutti i gusti anche grazie alla collaborazione con Davide Oldani
È arrivato Sant’Ambrogio e con esso le tradizioni che a questa festività sono legate: l’inaugurazione del Teatro alla Scala, la realizzazione dell’albero di Natale e l’assaggio del primo panettone. E
‘Asparagi, bagosse e altre cose buone’
Sandra Salerno presenta la sua Italia gastronomica nel suo primo libro ‘Asparagi, bagoss e altre cose buone’
Da Re Panettone si celebra il dolce meneghino
E’ il dolce natalizio per eccellenza. Quello che da oltre cinque secoli conclude i cenoni in compagnia di parenti e amici, il dolce tipico milanese che ogni anno viene celebrato
Insalata di ceci e sgombro
Chi mi segue sa che amo cucinare con prodotti di stagione, possibilmente a km0 e biologici. Sono però anche una donna che lavora e ha mille impegni, quindi in dispensa
Buon Thanksgiving
Meno male che ci sono le tradizioni. Ne sanno qualcosa gli americani che oggi celebrano il Thnksgiving con le loro parate, inni e fanfare. E’ il tempo dei tacchini, che
Al Barilla Center for Food and Nutrition si parla del Protocollo Milano per dimezzare lo spreco di cibo
Ogni anno un terzo del cibo prodotto viene sprecato. 1,3 miliardi di tonnellate di alimenti finiscono nella spazzatura. Per combattere questo sperpero, il Barilla Center for Food and Nutrition ha
La cucina americana sempre più protagonista anche in Italia
Nei giorni scorsi sono stata invitata a partecipare ad un incontro sulla cucina americana al quale ho aderito volentieri perché amo gli States e quando parli di questo argomento, il
