Spaghetti con granchietti
Recentemente sono stata a fare una gita fuori porta al mare e, come al solito, la mia attenzione cade sui prodotti enogastronomici del territorio. Prima di partire ho fatto quindi
Eating & Drinking
È in pieno svolgimento la Milano Food Week
Milano Food Week è in pieno svolgimento a Milano ed il capoluogo lombardo si è popolato di appassionati della gastronomia che passano da un appuntamento all’altro senza mai stancarsi. Giunta
È partito il tour del Festival del Gelato
È iniziata questo fine settimana a Firenze il Festival del Gelato 2013, un tour per far assaggiare tutte le varietà del dolce più fresco del mondo ed un laboratorio mobile
Torta salata con melanzane alla parmigiana
Un grande classico, le melanzane alla parmigiana, rivisitata in versione torta salata.
Tutti a tavola. I grandi chef nei mercati coperti di Milano
I mercati coperti a Milano rimangono un’istituzione e, per chi già non li frequenta, un’ottima occasione per riscoprirli è l’iniziativa ‘Tutti a Tavola!! Aggiungi un ospite anche Tu!’ Per due
Torta salata con fiori di zucchina
Finalmente il sole e con esso la voglia di fare picnic. Una ricetta gustosa per una torta salata, pratica da consumare all’aria aperta o comunque adatta per una tavola primaverile, è
Risotto con porcini, fiori di zucchina e burrata
È vero, non è più la stagione dei funghi, ma si possono sostituire quelli freschi con quelli surgelati che, se di ottima qualità, consentono di poterli utilizzare durante tutto l’anno.
‘CeliChef’ il trofeo di alta cucina glutenfree che festeggia la Festa della Mamma
Sempre più spesso si sente parlare di persone celiache. Ma cos’è esattamente la celiachia? Si tratta di un’intolleranza permanente al glutine, ovvero la componente proteica che si trova in quasi
