Risotto con fontina e mandorle
Oggi vi do la ricetta di un piatto, facile facile da realizzare, ma ottimo da gustare: il risotto con fontina e mandorle. La fontina è un formaggio grasso a pasta
Eating & Drinking
Davide Comaschi, Re italiano del cioccolato
E’ ufficiale. Davide Comaschi, milanese doc, si è aggiudicato il primo posto del Campionato italiano di cioccolateria, all’interno del Sigep di Rimini. Comaschi, 33 anni, di cui venti dedicati alla
Olio Officina Food Festival. Da domani a Milano il protagonista sarà il Re dei condimenti
La città di Milano, da domani fino al 26 gennaio, ospita al Palazzo delle Stelline, la seconda edizione di Olio Officina Food Festival, un evento che ha lo scopo di
‘Amarone in Villa’. Appuntamento con i migliori Amaroni d’Italia
L’Amarone è un vino che sta godendo, anche all’estero, un momento di grande interesse. E’ un vino a Denominazione di Origine Controllata, diventato D.O.C. dal 1968 e prodotto con l’uva
Torta morbida al cioccolato e marron glacé
Questa torta è una delle mie preferite, morbida, gustosa, appagante. Logicamente per godersela appieno meglio non pensare all’apporto calorico. Ma ogni caloria è ben spesa. Ecco dunque la ricetta: Ingredienti: 200
Zuppa di ceci, bietole e nasello
Vi è piaciuta la crema di zucca che vi ho proposto nei giorni scorsi? Oggi vi presento un’altra zuppa, un piatto completo che vi scalderà nelle fredde sere invernali.
Crema di zucca
Una vellutata a base di zucca, carote, cipolle e patate, un pieno di nutrienti, proteine, fibre e vitamine, ideale per un’alimentazione sana e equilibrata
Risotto al polpo ubriaco, un primo piatto perfetto per una cena elegante
Oggi vi suggerisco un primo raffinato, adatto per le vostre tavole durante le imminenti festività natalizie. Ingredienti: Riso (180 g.) Polpo (450 g.) Carota (1) Sedano (1) Cipolla (1/2) Aglio
