Torta salata con coste e fontina
Oggi volevo condividere con voi la ricetta di un’ottimo torta salata. Per la base potete utilizzare sia la pasta sfoglia che quella brisèe. Il ripieno prevede l’utilizzo delle bietole
Eating & Drinking
La Pasta Brisée
Per preparare torte salate o dolci la pasta Brisée è perfetta. Io preferisco farla in casa, e qui di seguito vi riporto la ricetta per realizzarla, ma se non avete
Garganelli ai broccoli, gamberi e pomodori secchi
Oggi vi propongo un primo sano e gustoso. La ricetta prevede i broccoli, che troverete freschi di stagione fino a maggio, ma potete anche sostituirli con i primi asparagi, visto
Cibo a regola d’arte. Viaggio gastronomico con due guide d’eccezione Davide Oldani e Carlo Cracco.
Assaggi, incontri e show cooking. Questo è ‘Cibo a regola d’arte’, un evento organizzato da Rcs in collaborazione con Expo 2015, durante due weekend: dal 14 al 17 marzo alla
‘Colortaste’, la cucina si fa arte per uno scopo benefico
Verrà inaugurata domani, lunedì 11 marzo, a Palazzo Isimbardi la mostra ‘Colortaste’ un incontro in cui la gastronomia si fonde con l’arte. E’ stato chiesto infatti, a 14 chef stellati
Muffin con mandorle e Baileys
Lo lo, l’8 marzo è un proliferare di mimosa e avrei dovuto proporvi la ricetta, dell’omonimo dolce per festeggiare degnamente la festa della donna, ma, sarà che questa festa ha
Cuochi stellati, vini altoatesini e leggende dello sci per Vino scisafari Alto Adige
Il piacere di trascorrere una giornata di sport in uno degli scenari più suggestivi dell’Alta Badia, abbinato ai migliori vini altoatesini ed a degustazioni di prodotti tradizionali denominati dal marchio
Al via 'Art&Pastry', il primo Festival Internazionale di AltaPasticceria
Si inaugurerà domani, sabato 2 marzo, ‘Art&Pastry‘, il primo Festival Internazionale di Alta Pasticceria, che si protrarrà fino a domenica 3, presso il Palazzo dei Congressi di Lugano L’evento unirà formazione,
