Cous cous tricolore
In giro non si parla d’altro che della partita di questa sera, siamo tutti tifosi. Ed io, che il calcio l’ho sempre amato, non sono da meno. Giocando in Brasile,
Ricette
Insalata estiva di polpo
Stanchi del solito polpo con le patate? Io si, e per questo ho pensato di rivisitare la classica insalata di polpo, in chiave estiva. Quella che è uscita è una
Spaghetti al pesto di limone
Vi sono mancata? Effettivamente sono sparita per qualche giorno, ma è un’assenza giustificata. Sono stata una decina di giorni a fare un tour turistico ed enogastronomico nella Sicilia sudoccidentale che
Spaghetti tricolore
Quella che vi propongo oggi è una ricettina nata da pochi prodotti. Essenziale per la buona riuscita infatti è la qualità delle materie prime. Uno spaghetto di grano duro, asparagi
Penne con asparagi e salmone
Una ricetta fresca e primaverile che esalta l’ortaggio di stagione per eccellenza, l’asparago, che unito al salmone crea in un piatto gustoso e salutare
Campanelle integrali con carciofi e tonno
Ho appena terminato di mangiarla e già la sto condividendo con voi. Questa sera avevo voglia di un primo piatto con la pasta integrale e quello che ne è uscito
Zuppa di farro con polpo e fave
Ormai ci eravamo convinti fosse arrivata la primavera, ma è bastata la sua ufficializzazione, per far scendere le temperature ed apparire le prime piogge. Torna la voglia, soprattutto la sera,
Risotto con gorgonzola, zucca e semi di sesamo
Facendo la spesa al Mercato della Terra di Milano sabato scorso, ho trovato una delle poche zucche rimaste. Non è più la sua stagione, ma ne ho approfittato per gustarmela
