Il magico, meraviglioso, mondo di Ernest Knam
Lui è conosciuto come il ‘Re del cioccolato’, ma io estenderei il titolo alla pasticceria in generale. Assaggiare una sua creazione è una vera e propria esplosione di gusto nel
Pasticceria
Inaugurata la nuova pasticceria Marchesi/Prada
La pasticceria Marchesi è un’istituzione, che da quasi 200 anni delizia i palati dei milanesi, e non solo, nel suo storico di via Santa Maria alla Porta. Ma come tutte
Quali sono i piatti tradizionali per Pasqua?
In Italia sono molte le tradizioni legate a Pasqua e altrettanti sono i piatti che si usano consumare in questa ricorrenza, vediamo quelli più conosciuti
Clafoutis di ciliegie della Torteria Berlicabarbis
A Torino dal 2012 c’è un luogo speciale nel quale entrare e perdersi nel profumo della vaniglia o nell’aroma del cioccolato e zenzero. Un indirizzo ideale per colazioni golose, merende
Curiosità e personalità dal Sigep, il Salone della gelateria e pasticceria
Con il taglio del nastro da parte del ministro dello Sviluppo economico, Flavio Zanonato, è partita ieri la 35.a edizione del Sigep, il salone dedicato alla gelateria, pasticceria e panificazione
