Crêpes con ragù orientale
Quando ho voglia di fare un pieno di verdure, o quando in frigorifero mi avanzano verdure ‘spaiate’ mi diverto a cucinare piatti di riciclo. Uno di questi è un ragù
Ricette Semplici
Insalata tiepida di pesce e frutta
La ricetta che vi propongo oggi è molto semplice ed è nata un giorno in cui ho aperto il frigorifero e ho guardato cosa vi fosse all’interno. Inizialmente ho pensato
Orzo piccante con gamberi
Estate, voglia di piatti freschi e gustosi. Un’alternativa alla solita pasta o riso freddo è questo. Orzo come base e ottimi gamberi per arricchirlo, con la croccantezza dei semi di
Insalata estiva di polpo
Stanchi del solito polpo con le patate? Io si, e per questo ho pensato di rivisitare la classica insalata di polpo, in chiave estiva. Quella che è uscita è una
Spaghetti al pesto di limone
Vi sono mancata? Effettivamente sono sparita per qualche giorno, ma è un’assenza giustificata. Sono stata una decina di giorni a fare un tour turistico ed enogastronomico nella Sicilia sudoccidentale che
Spaghetti tricolore
Quella che vi propongo oggi è una ricettina nata da pochi prodotti. Essenziale per la buona riuscita infatti è la qualità delle materie prime. Uno spaghetto di grano duro, asparagi
Penne con asparagi e salmone
Una ricetta fresca e primaverile che esalta l’ortaggio di stagione per eccellenza, l’asparago, che unito al salmone crea in un piatto gustoso e salutare
Campanelle integrali con carciofi e tonno
Ho appena terminato di mangiarla e già la sto condividendo con voi. Questa sera avevo voglia di un primo piatto con la pasta integrale e quello che ne è uscito
