Milano si prepara ad accogliere Identità Golose
Ci si prepara ad un lungo week end che avrà come protagonista l’enogastronomia, a partire dall’appuntamento con Identità Golose, il più importante congresso di settore in Italia, che verrà inaugurato
Food
Allarme pinoli. I piccoli semi delle pigne rischiamo di sparire
Vi ricordate Javier Bardem quando nel film ‘Non è un paese per vecchi’ faceva la parodia genovese ‘vorrei pinoli’ e come responso ‘Non ce ne ho pinoli…’? Una risposta che
Fish&Chef alla scoperta della gastronomia e del territorio del lago di Garda
Un pranzo per scoprire qualche anticipazione di quello che sarà Fish & Chef, la kermesse che si svolgerà, dal 22 al 29 aprile, sul lago di Garda. La manifestazione nasce
All’Audi Chef’s Cup Sdtirol neve, alta cucina e solidarietà
È da dieci anni, uno degli appuntamenti imperdibili del nuovo anno, quello che coniuga l’alta cucina con lo sport, lo sci in particolare, ma soprattutto con la mission di riunire
Per Capodanno vince la cena in casa e il menù della tradizione
In tempo di crisi e di ritrovata voglia di convivialità, la tavola di Capodanno si apparecchia sempre più tra le mura domestiche e meno tra i ristoranti. Sembra infatti che
Ecco come sarà il Natale enogastronomico 2014
Sembra finita l’era delle grandi abbuffate di fine anno. Anche a Natale gli italiani vogliono restare in forma, forse anche complici la crisi e la cultura emergente, che mette al
Tra conferme e nuove stelle, la Guida Michelin compie 60 anni
La cucina italiana è donna: lo rivela la nuova Guida Michelin 2015, in uscita domani, che premia con la sua celebre stella 47 donne chef che lavorano in Italia su
PizzaUp. Si discurerà di uso del calore e digeribilità al simposio della pizza
Inizierà domani e si protrarrà fino al 5 novembre a Vighizzolo d’Este (Pd), PizzaUp, il simposio dedicato all’alimento italiano d’eccellenza, la pizza. Tre giorni di dibattiti, laboratori sperimentali e convegni
