Chi si aggiudicherà il primato per il miglior tortellino?

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Chi si aggiudicherà il primato per il miglior tortellino?

X21/01/2014

Bologna o Modena. Chi si aggiudicherà il simbolo della tradizione emiliana? Questo il dilemma che dovrà affrontare Massimo Bottura, insieme ad una giuria di esperti, per decretare la migliore realizzazione

Curiosità e personalità dal Sigep, il Salone della gelateria e pasticceria

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X19/01/2014

Con il taglio del nastro da parte del ministro dello Sviluppo economico, Flavio Zanonato, è partita ieri la 35.a edizione del Sigep, il salone dedicato alla gelateria, pasticceria e panificazione

‘Marca’ a Bologna consolida la valorizzazione del brand

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X17/01/2014

Sono arrivati da tutto il mondo i buyer internazionali per visitare ‘Marca‘, la fiera bolognese dedicata ai produttori di marca commerciale, giunta quest’anno alla sua decima edizione. Il marchio è

Food e glamour all’Audi Chef’s Cup Südtirol

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X14/01/2014

Quando ho sentito parlare negli anni passati dell’Audi Chef’s Cup Südtirol me ne sono subito innamorata. Una kermesse di sei giorni, ognuno dei quali presenta un evento gastronomico differente, con

Ecco come sarà il Natale sulle tavole degli italiani

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X21/12/2013

Gli italiani spenderanno 3,9 miliardi per imbandire le tavole della feste di fine anno 2013, tra il Natale e il Capodanno. E’ quanto emerge dall’analisi Coldiretti-Ixè ‘Il Natale sulle tavole

Si sta diffondendo sulle tavole la cattiva abitudine di cucinare specie protette

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X17/12/2013

Caro, cosa ti cucino questa sera per cena? Uno scorpioncino croccante, un verme tostato, un calabrone bollito, un grillo glassato saltato in padella, o ti faccio una fettina di delfino

Massimo Bottura celebra lo zampone

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X09/12/2013

L’inno allo zampone è andato in scena in piazza Grande a Modena, dove per il terzo anno consecutivo, si è celebrato più che degnamente la sua festa in coppia con

Il panettone Tre Marie soddisfa tutti i gusti anche grazie alla collaborazione con Davide Oldani

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X08/12/2013

È arrivato Sant’Ambrogio e con esso le tradizioni che a questa festività sono legate: l’inaugurazione del Teatro alla Scala, la realizzazione dell’albero di Natale e l’assaggio del primo panettone. E

My Note Style

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