Natale. Giro d’Italia tra i dolci tipici
Tra i dolci indussi di Natale c’è sicuramente il panettone, seguito dal pandoro, ma esistono un numero quasi illimitato di specialità tipiche natalizie.
Eating & Drinking
Finale di Bocuse d’Or Europe
Se vi dico Bocuse d’Or a cosa pensate? La maggioranza avrà probabilmente problemi nel rispondere, a meno che non siate addetti del settore o comunque appassionati di ciò che riguarda
Zuppa di funghi e castagne
Quando pensi all’autunno, alimentarmente parlando, la mente va a castagne e funghi. La siccità di questa estate non ha aiutato la loro crescita migliore, ma, anche se in numero ridotto,
Torta allo yogurt con cocco e limone
Una delle cose che mi è più mi manca durante l’estate è la voglia di accendere il forno per cucinare. Per questo quando arriva questo periodo, adoro farlo e sperimentare
La vendemmia 2017 darà poche bottiglie, ma da collezione
La vendemmia 2017 sarà una delle più scarse dal dopoguerra ad oggi, ma di altissima qualità. Le temperature elevate, la scarsità di piogge e dunque i terreni particolarmente secchi, hanno
Insalata farro, gorgonzola e pere
Una ricetta veloce e facile da preparare. Un’insalata gustosa e nutrizionalmente corretta, ideale anche per gli allergici al lattosio e la nichel
Festival del Prosciutto di Parma, un’occasione per conoscere meglio questa eccellenza italiana
Quando si parla di Via Emila, non si nomina solo una delle strade più antiche del nostro territorio, ma piuttosto, di un vero e proprio percorso del gusto. Quel tratto che
Food Zurich, l’occasione perfetta per scoprire la gastronomia di Zurigo
Quando si parla di Svizzera, la mente va alle banche ed alla proverbiale puntualità dei suoi abitanti. In realtà è una regione, ricca di tantissime cose da scoprire, dal punto
