La bresaola
Conosciamo meglio le proprietà ed il modo migliore per gustare questo celebre salume, noto per essere tra i più magri
Alimenti
Pasqua tra uova, colombe e gite fuori porta
Come trascorrerete la vostra Pasqua? Qualche idea per imbandire la vostra tavola e una scelta tra le migliori uova e colombe pasquali
Le migliori proposte da Taste Firenze 2017
Le migliori aziende alimentari e di beverage presenti alla manifestazione fiorentina presentano le loro novità prodotto
Una frittura sana e croccante con le giuste tecniche e con Frienn
Come riuscire a resistere davanti a tante proposte di fritti fumanti? E poi perchè farlo? Il fritto non fa male e non va demonizzato e ha la capacità di rendere
Davide Oldani e le eccellenze di Golosaria
Quando si parla di Golosaria, si parla del suo ideatore, Paolo Massobrio, e del fido Marco Gatti, entrambi giornalisti enogastronomici, ma soprattutto scopritori di produttori di alta qualità. La nota
Guglielmo Vuolo e la pizza con acqua di mare
La pizza è il simbolo italiano ed uno degli alimenti più amati al mondo e diventa anche terapeutica
L’alta gastronomia di Taste conquista i gourmant
Si spengono le luci a Firenze su Taste, la manifestazione enogastronomica organizzata da Pitti Immagine, da un’idea del ‘Gastronauta’ Davide Paolini. L’evento, giunto all’edizione n.11, cresce, nei numeri e soprattutto
Alla scoperta dei formaggi svizzeri e del vino perfetto a cui abbinarli
Un nuovo appuntamento vi permetterà non solo di conoscere i formaggi tipici svizzeri, ma di assaggiarli scoprendo con quale vino si può creare l’abbinamento perfetto. Si tratta della seconda tappa
