Torta soffice di mele con yogurt, zenzero e cannella
La torta che pubblico oggi è una ricetta della mia mamma, una di quelle che mi preparava quando ero piccola ed il cui profumo, ancora oggi, mi evoca molti ricordi.
Autore: Simona Guarneri
La Fiera Nazionale del Tartufo Bianco di Acqualagna premia Gualtiero Marchesi con la Ruscella d’Oro
Quando si parla di tartufo bianco, la mente va immediatamente ad Alba, ma c’è un altro luogo importantissimo per il prezioso tubero, Acqualagna. La cittadina marchigiana ha ospitato oggi il
Costolette di agnello impanate alla nocciola e yogurt alla liquirizia
La ricetta che vi propongo oggi, è stata creata con un prodotto Scaldasole, l’azienda che realizza i miei yogurt preferiti. Mi piacciono, perchè sono biologici e magri, cremosi al punto
Il magico, meraviglioso, mondo di Ernest Knam
Lui è conosciuto come il ‘Re del cioccolato’, ma io estenderei il titolo alla pasticceria in generale. Assaggiare una sua creazione è una vera e propria esplosione di gusto nel
Zuppa di funghi e bacon in crema di formaggio
Arriva l’autunno e con esso i primi freddi, cosa c’è di meglio quindi che scaldarsi con una zuppa fumante,? Perfetta quella con i funghi , alimento di stagione
Arriva la birra dal nome discutibile che piace all’estero
Se il nome è discutibile, il contenuto, al contrario, sembra mettere tutti d’accordo. Sto parlando di birra, può precisamente quella prodotta dalla azienda Sikania, che ha pensato bene di chiamarla
Viaggio food e wine tra i meravigliosi paesaggi delle Langhe
Cheese2015, la manifestazione organizzata da Slow Food a Bra, dove scoprire ogni tipo di formaggio proveniente da tutto il mondo, è stata l’occasione per visitare un territorio meraviglioso: le Langhe.
In Veneto si vendemmia in costume tradizionale
E’ come tornare indietro nel tempo, ai giorni della Serenissima Repubblica, quando era il Doge a governare. Tra le vigne, i figuranti dell’antica Compagnia della Calza di Venezia indossano gli
