Involtini di verza con ripieno di carne e formaggio su fonduta difontina
A casa mia la domenica era tradizione fare il brodo di carne, che poi avremmo consumato, per minestre serali e risotti. Sarà per questo motivo che continuo a preferire quello
Eating & Drinking
Il lotto più prestigioso dell’Asta mondiale del tartufo bianco di Alba va ad Hong Kong
Superano quota 287mila, gli euro raccolti per beneficenza all’Asta mondiale del tartufo bianco d’Alba, andata in scena contemporaneamente al Castello di Grinzane Cavour, ad Hong Kong e su una nave da
Odilla Chocolat apre a Milano e crea una nuova pralina dedicata a Valeria Golino
Odilla Chocolat nasce alla fine degli anni novanta a Torino. Il nome Odilla, è quello di Odilla Bastioni, madre di Gabriele Maiolani, ovvero colui che realizza le bontà che si
Secolo Novo firmato Le Marchesine
Degustazione di Secolo Novo, eccellenza firmata Le Marchesine, azienda di vino del consorzio Franciacorta, in abbinamento con le proposte dello chef Filippo Gozzoli dell’Armani/Ristorante
Peperoncini tondi sott’olio con acciughe e capperi
Cosa c’è di meglio che poter conservare frutta e verdura di stagione e gustarla in ogni periodo dell’anno ed in modo naturale? Uno dei metodi migliori per farlo sono le
Alla scoperta dei formaggi svizzeri e del vino perfetto a cui abbinarli
Un nuovo appuntamento vi permetterà non solo di conoscere i formaggi tipici svizzeri, ma di assaggiarli scoprendo con quale vino si può creare l’abbinamento perfetto. Si tratta della seconda tappa
Torta soffice di mele con yogurt, zenzero e cannella
La torta che pubblico oggi è una ricetta della mia mamma, una di quelle che mi preparava quando ero piccola ed il cui profumo, ancora oggi, mi evoca molti ricordi.
La Fiera Nazionale del Tartufo Bianco di Acqualagna premia Gualtiero Marchesi con la Ruscella d’Oro
Quando si parla di tartufo bianco, la mente va immediatamente ad Alba, ma c’è un altro luogo importantissimo per il prezioso tubero, Acqualagna. La cittadina marchigiana ha ospitato oggi il
