Pizzoccheri con fagiolini, zucchine e crema di caprino
Tra Festival di Venezia, settimane della moda in giro per il mondo ed eventi vari, settembre è volato via e mi sono accorta che ho un po’ trascurato le mie
Eating & Drinking
Da domani l’aperitivo gourmet è con ‘Good Food in Good Fashion’
Settimana della moda, ma anche del gusto. Si inaugura domani ‘Good Food in Good Fashion’ il nuovo aperitivo milanese a filiera corta presentato fino al 24 settembre negli hotel a
Mezze maniche integrali con sugo di seppie in bianco
Solitamente le seppie le cucino in un sugo in cui utilizzo pomodoro. Questa volta ho voluto provare in bianco, aggiungendo al classico olio, insaporito con dei filetti di acciuga, delle
Alla scoperta della crescia
Una delle scoperte gastronomiche che ho fatto durante le mie vacanze nella Marche è stata la crescia. La crescia è una specie di piadina o focaccia, a seconda della zona
Pasta fredda ghiotta
Fa ancora caldo ed i fornelli si usano lo stretto indispensabile. Classico di questa stagione è la pasta fredda, questa che vi indico oggi è invece perfetta tiepida. Vi consiglio
Trote al pompelmo
Il pesce si accosta bene agli agrumi e la trota si accosta ancor meglio al pompelmo. È nata così questa ricetta, la cui caratteristica è, come per tutte le ricette
Orecchiette al pomodoro e rucola
Un piatto semplice, una variante alla tradizionale pasta al pomodoro. L’aggiunta della ricotta salata e della rucola conferiscono un tocco in più e particolarmente estivo. Ingredienti per due persone: •
A Salina la terza edizione del Malvasia Day
Se amate la Malvasia e siete nella sua terra madre, la Sicilia, non mancate domani alla 3.a edizione del Malvasia Day, che si terrà a Salina presso il Capofaro
