Crema di carciofi
Oggi ci si depura! Adoro in questa stagione farmi delle zuppe, sono semplicissime da fare, salutari, e come le cucino io, anche dietetiche. Questa volta la scelta è ricaduta sulla
Eating & Drinking
Grande soddisfazione per la vendemmia 2013
Italia batte Francia 45 a 44. Proprio così, nel nostro paese la vendemmia 2013 si chiude con una produzione stimata attorno ai 45 milioni di ettolitri, superando così la Francia,
Bresaola con noci ed olive taggiasche
Questa sera, cena leggera. Cosa c’è di meglio di un buon piatto di bresaola? Fortunatamente non c’è bisogno di andare in Valtellina per gustarla, ne troviamo di ottima ormai ovunque.
Tagliatelle con persico e zucchine
Visto che questa mattina avevo tempo, mi sono dilettata nella preparazione delle tagliatelle, che sono semplicissime da fare e danno una soddisfazione immensa al palato. Invece del solito ragù di
Davide Comaschi conquista il World Chocolate Masters
Campioni del mondo. Ed il titolo dalla nostra rappresentativa italiana questa volta, è uno tra i più golosi. Davide Comaschi, trentenne pasticcere milanese, ha infatti vinto i campionati mondiali di
Filetto con porcini ed olive
Non mangio spesso carne, ma quando lo faccio mi piace molto quella di cavallo. Rispetto a quella di manzo è più magra e ricca di ferro, ha un contenuto proteico
Torta di castagne
Amo i prodotti di stagione e quindi ora non posso esimermi dal consumare le castagne, che prediligo nelle ricette dolci. Questa torta è un must quindi di questo periodo, una
Al Ventura Top Chef 2013 si sfidano i migliori chef
La mia frutta secca! Potremo titolare cosi la serata evento che ha visto a Milano sfidarsi, si fa per dire, i più blasonato chef italiani. È infatti su questo ingrediente
