Food&Design durante il Salone del Mobile
Milano è in fermento in questi giorni grazie al Salone del Mobile, ma protagonista di questa settimana, insieme al design, è anche il food, grazie ad una serie di iniziative
Eating & Drinking
Nadia Santini proclamata migliore chef donna del mondo
È italiana la miglior chef donna dell’anno a livello mondiale. Il suo nome? Nadia Santini. Il verdetto e’ emerso dal giudizio di una giuria di 900 operatori internazionali chiamati a scegliere il
Insalata con tacchino, carciofini e semi di soja
Dopo le abbuffate pasquali è d’obbligo per qualche giorno rimettersi a seguire un regime alimentare più sano e leggero in modo da detossinare il nostro corpo. Via libera quindi a
Torta sorpresa
Auguri a tutti di Buona Pasqua. Anche quest’anno, nonostante i buoni propositi, il pranzo pasquale è stato pantagruelico. Tutti piatti classici della zona. La sorpresa? Il dolce.
Paolo Basso si aggiudica il titolo di Miglior Sommelier del Mondo 2013
Esistono due concorsi per eleggere il Miglior Sommelier del Mondo. Il primo è quello dell’Associazione Internazionale di Sommelier ed il secondo quello del World Sommelier Association. La gara dell’Ais è triennale
Come scegliere un Uovo di Pasqua di qualità?
Non c’è Pasqua senza uova. Quelle di cioccolato sono il dolce preferito, ma sapete che regole seguire per sceglierle buone, ma anche di qualità?
Un aperitivo chic con ostriche e Franciacorta
Sarà per il mio recente viaggio in Normandia, ma quando ho saputo di questo aperitivo che si svolge a Milano, sono corsa ad appuntarmelo in agenda e quindi voglio condividerlo
Spaghetti integrali con pomodori e mazzancolle
Un’idea per il vostro pranzo? Uno spaghettino leggero al pomodoro arricchito da gustose mazzancolle. In pescheria le trovate precotte, quindi quando le cuocete, fatelo per pochi minuti, altrimenti diventano dure. Il
