Spaghetti con granchietti
Recentemente sono stata a fare una gita fuori porta al mare e, come al solito, la mia attenzione cade sui prodotti enogastronomici del territorio. Prima di partire ho fatto quindi
Pasta
Paccheri con totani, fave e pomodorini
Durante la manifestazione ABCD, l’Arte della Buona Cucina che incontra il Design, sono stata omaggiata di un pacco di paccheri di Gerardo di Nola, azienda di Gragnano, che esprime la
Mafaldine con curry e carciofi
Sono gli ultimi giorni di un ortaggio che adoro: i carciofi. Vi
Spaghetti integrali con pomodori e mazzancolle
Un’idea per il vostro pranzo? Uno spaghettino leggero al pomodoro arricchito da gustose mazzancolle. In pescheria le trovate precotte, quindi quando le cuocete, fatelo per pochi minuti, altrimenti diventano dure. Il
Mafaldine con cavoletti di Bruxelles e fontina
Una ricettina buona, buona e semplice, semplice. Prendete nota della seguente. Veramente gustosa e, anche se c’è la pancetta ed il formaggio, sana grazie ai broccoletti di Bruxelles Ingredienti per
La Pasta Brisée
Per preparare torte salate o dolci la pasta Brisée è perfetta. Io preferisco farla in casa, e qui di seguito vi riporto la ricetta per realizzarla, ma se non avete
Garganelli ai broccoli, gamberi e pomodori secchi
Oggi vi propongo un primo sano e gustoso. La ricetta prevede i broccoli, che troverete freschi di stagione fino a maggio, ma potete anche sostituirli con i primi asparagi, visto
Pizzoccheri con coste e seppie
La mia alimentazione è a base di cibi integrali, ricchi di fibre, quindi come non potrei adorare i pizzoccheri? La ricetta ‘classica’, quella con cui vengono solitamente conditi, è squisita
