lunedì 11 settembre 2017

Galleria Vittorio Emanuele II si appresta a festeggiare il suo 150esimo compleanno




La Galleria Vittorio Emanuela II è sicuramente uno dei simboli di Milano, un po’ il termometro della questa città, come l’ha definita il suo sindaco Giuliano Pisapia, visto che i momenti di forma del capoluogo lombardo, coincidono con quelli di questo luogo. 

In questi anni la Galleria è tornata ad essere un luogo simbolo e molto vivo, splende in tutta la sua bellezza, nonostante i 150 anni che si appresta a festeggiare . 

Luogo che unisce il Duomo, simbolo religioso della città, a Palazzo Marino, cuore della vita politica, alla Scala, epicentro culturale, e a piazza Affari, centro finanziario, il monumento fu progettato dall’architetto Giuseppe Mengoni e costato 30 milioni delle vecchie lire.

venerdì 8 settembre 2017

Torta allo yogurt con cocco e limone




Una delle cose che mi è più mi manca durante l’estate è la voglia di accendere il forno per cucinare. Per questo quando arriva questo periodo, adoro farlo e sperimentare nuove ricette.

Anche la voglia di dolci, semplici da realizzare, ma comunque gustosi al palato, mi ha spinto a condividere questa ricetta realizzata da Fattoria Scaldasole, che come ormai saprete è un brand che amo particolarmente. 

Dal 1987 è infatti portavoce di una scelta consapevole e coerente che privilegia la natura, il benessere e la qualità, con un importante ruolo di apripista nel settore alimentare del biologico ed in particolare nella produzione di yogurt ottenuti nel pieno rispetto dei dettami dell’Agricoltura Biologica e Biodinamica. 

lunedì 4 settembre 2017

La vendemmia 2017 darà poche bottiglie, ma da collezione





La vendemmia 2017 sarà una delle più scarse dal dopoguerra ad oggi, ma di altissima qualità.

Le temperature elevate, la scarsità di piogge e dunque i terreni particolarmente secchi, hanno fatto sì che gli acini dell’uva siano risultati con una maggiore concentrazione zuccherina al loro interno.

Dunque specialmente per i rossi sarà un’annata memorabile, saranno prodotti dei veri e propri elisir da collezione, dicono gli esperti. 

venerdì 1 settembre 2017

Insalata di farro, gorgonzola piccante e pere




Quella che condivido oggi è una ricetta semplice, semplice, propostami dal Consorzio per la Tutela del formaggio Gorgonzola Dop.

Mi è piaciuta particolarmente perché è un piatto completo con un cereale che amo molto, il farro, e uno dei miei formaggi preferiti il gorgonzola.

Se normalmente amo quello dolce, anche semplicemente spalmato su una fetta di pane, per questa ricetta risulta perfetto quello piccante, che contribuirà a dare quel tocco di sapore in più alla ricetta e che si sposerà perfettamente col dolce del miele e delle pere.

mercoledì 30 agosto 2017

Festival del Prosciutto di Parma, un'occasione per conoscere meglio questa eccellenza italiana





Quando si parla di Via Emila, non si nomina solo una delle strade più antiche del nostro territorio, ma piuttosto, di un vero e proprio percorso del gusto.

Quel tratto che va da Rimini a Piacenza è, infatti, una vera è propria Food Experience, con ben 44 prodotti riconosciuti dall’Unione Europea con marchio di qualità Dop e Igp, un vero e proprio record.

Uno dei protagonisti del territorio è sicuramente il Prosciutto di Parma, riconosciuto come uno dei prosciutti più pregiati a livello internazionale, una delle Dop (Denominazione di Origine Protetta) presenti, prodotto esclusivamente nei territori parmensi. 

lunedì 28 agosto 2017

'Venezia 74' si prepara al debutto circondata da un glamour blindato




Dopo la pausa estiva il primo appuntamento mondano per eccellenza è sicuramente la Mostra del Cinema di Venezia che quest’anno si terrà dal 30 agosto al 9 settembre.

Occhi puntati sul cinema sì, ma il Festival è famoso anche per i celebri party che si organizzano per festeggiare le pellicole ed i loro protagonisti, ambientati nei palazzi nobili sul Canal Grande e negli hotel più lussuosi che diventano salotto per pochi invitati.

Vista l’attenzione mediatica, mai come per questa edizione, questi eventi saranno blindatissimi, perché, se normalmente la prudenza è riservata ai fans invadenti, ora bisogna prendere precauzioni rivolte a calamità più pericolose.

martedì 18 luglio 2017

A settembre debutta la Milano XL - La festa della creatività italiana





Non più la settimana della moda, ma una vera e propria super settimana dedicata a fashion e molto altro, tanto da prendere il nome di MILANO XL – La festa della creatività italiana.

Il progetto animerà il capoluogo lombardo dal 16 al 26 settembre in concomitanza con la fashion week, e coinvolgerà tutta la città. Ad aprire ci penseranno theMicam e Mipel, i saloni dedicati a calzature e pelletteria, per poi entrare nel vivo dal 20 al 25 settembre con Milano Moda Donna.

Attraverso la realizzazione di sette grandi installazioni scenografiche, fortemente evocative e dislocate in diversi punti della città, Fondazione Altagamma e Confindustria insieme a organizzazioni leader nei diversi settori, Anfao con Mido (occhialeria), Cosmetica Italia con Cosmoprof, Federorafi, Milano Unica (tessuti) con il suo partner storico SMI, Unic con Lineapelle (concia) e Fiera Milano con Sì Sposaitalia Collezioni (bridal fashion), faranno conoscere al grande pubblico la creatività e il saper fare della manifattura italiana, che realizza prodotti di alta gamma riconosciuti a livello internazionale. 

lunedì 10 luglio 2017

Don Juanito, un tour culinario nei paesi andini




In una città come Milano non è difficile trovare un ristorante. Più difficile è trovarne uno dove si mangia veramente bene, soprattutto scostandosi dalla cucina italiana. Per questo quando sono andata a provare il Don Juanito non avevo grandi aspettative.

Sapevo che l'attuale locale inizia la sua attività come bistrot del Don Juan e che dopo alcuni passaggi, ha riaperto, completamente rinnovato, lo scorso settembre.

La rinascita la si deve a Diego Muzzi, ex chef del Don Juan che insieme allo chef peruviano Alex, ha dato via ad un locale nel quale gustare, non solo ottima carne argentina, ma ad un vero e proprio menù che è un percorso gastronomico tra i paesi andini.

giovedì 6 luglio 2017

Food Zurich, l'occasione perfetta per scoprire la gastronomia di Zurigo





Quando si parla di Svizzera, la mente va alle banche ed alla proverbiale puntualità dei suoi abitanti.

In realtà è una regione, ricca di tantissime cose da scoprire, dal punto di vista naturalistico, culturale ed enogastronomico.

Ogni città poi, è un po' un mondo a sé. Oggi andiamo a conoscere meglio Zurigo e più precisamente l’aspetto culinario di questa splendida località elvetica. 

lunedì 3 luglio 2017

Osteria Ovino, un angolo di Abruzzo a Milano




Nel centro di Milano, vicino al cuore pulsante della Darsena, da febbraio ha aperto un angolo d'Abruzzo, l'Osteria Ovino.

Il termine osteria, sta ad indicare che qui, ci si rivolge alla tradizione, alle ricette ed al territorio, di una regione poco conosciuta dal grande pubblico e spesso sottovalutata.

Per quello che riguarda il locale, invece, strizza l'occhio ai milanesi che frequentano la zona, ben arredato con colori caldi e legno naturale, luci a giorno, grandi vetrate che danno sulla strada per ammirare il via vai, e molta cura ai dettagli.