venerdì 14 settembre 2018

Al via la London Fashion Week all'insegna della sostenibilità




La London Fashion Week, famosa per la presentazione e la celebrazione dei designer emergenti, è pronta a dare il cambio a New York per presentare le collezioni che decreteranno le tendenze della prossima primavera estate. 

Sono circa 120 gli appuntamenti nel calendario ufficiale che parte oggi 14 settembre e che terminerà il 18, e che vede come appuntamenti più importanti il debutto di Riccardo Tisci da Burberry con una sfilata-evento e il ritorno di Victoria Beckham, che abbandona New York in occasione del decennale della sua griffe. 

Tra i protagonisti di oggi, 14 settembre, Richard Malone, Amanda Wakeley, Nicopanda (progetto di Nicola Formichetti), Bora Aksu, Xu Zhi, Ashley Williams e Woolrich, che lancia presso 180 The Strand Griffin x Woolrich, capsule collection di 1.830 pezzi, con due modelli d'elezione: l'Atlantic Parka (un'evoluzione dell'Arctic Parka originale) e il Loveland Smock, un omaggio all'anno di fondazione della più antica azienda americana di outwear, scaturito da un'intesa con il designer Jeff Griffin, titolare dello studio Loveland Farm. 

mercoledì 12 settembre 2018

Settembre il mese più fashion dell'anno culmina con la Milano Fashion Week




Settembre, il mese modaiolo per eccellenza in tutto il mondo, ma in particolare nel capoluogo lombardo, dove si respira glamour ovunque, grazie a manifestazioni ed eventi che si susseguono organizzate all’interno della mostra ‘Milano XL’. 

Il progetto nato dall’accordo tra il Ministero dello Sviluppo Economico, il Comune di Milano e Confindustria, affronterà quest’anno un aspetto molto importante: la sostenibilità. Ne verranno presi in considerazione tre aspetti fondamentali quali ecosostenibilità, la sostenibilità sociale e l’economia circolare. 

Dal 12 al 24 settembre si potranno vedere per Milano 6 cubi-installazioni che hanno il duplice intento di esporre prodotti di alta qualità realizzati dall’eccellenza del saper fare italiano e di far conoscere e dimostrare la sostenibilità dei metodi, dei criteri e dei sistemi produttivi delle aziende che compongono la filiera italiana. 

lunedì 10 settembre 2018

Foligno ci invita alla scoperta de I Primi d'Italia




Dici Primo Piatto e pensi all’Italia. Già cosa c’è di più rappresentativo di un piatto di pasta o di riso? Da qui l’idea di organizzare una manifestazione che rappresenti al meglio la filosofia e l’immenso amore che il popolo italiano prova per questa tradizione culinaria ormai millenaria.

Sarà Foligno, nel cuore dell’Umbria, ad ospitare dal 27 al 30 settembre, 'I Primi d'Italia', festival ormai giunto alla sua ventesima edizione.

Una quattro giorni intensa tra degustazioni, workshop di cucina, dimostrazioni di Chef, senza dimenticare attimi di spettacolo e puro divertimento.

giovedì 6 settembre 2018

Quali saranno le novità della New York Fashion Week?




Parte ufficialmente il Fashion Month ovvero quel mese che, grazie alle Big Four (New York, Londra, Milano e Parigi), andrà a definire quelle che saranno le tendenze della prossima primavera estate. 

Si inizia il 6 settembre con la New York Fashion Week dove, fino al 12 settembre, si susseguiranno sfilate, presentazioni ed eventi, ad alto tasso di celebrities.

Questa edizione newyorkese è un po' risorta dopo le polemiche degli ultimi anni e ad annunciarlo è l’anteprima di Tom Ford che gioca d’anticipo sull’apertura ufficiale con uno show allestito, come nelle ultime due stagioni, al Park Avenue Armory.

mercoledì 5 settembre 2018

'Venice Glass Week', riflettori accesi sull'arte vetraria




Le origini dell’arte vetraria a Venezia si perdono nella notte dei tempi, una tradizione che, dalla produzione di oggetti di carattere utilitario e quotidiano, divenne negli anni una delle principali attività della Repubblica, tanto che qui si trovavano i migliori mastri vetrai ed è ancora così. 

E proprio sull'arte vetraria si accenderanno i riflettori , dal 9 al 16 settembre, con mostre, convegni, incontri, ma anche una corsa podistica a Murano con le fornaci aperte, per portare all'attenzione del mondo la vivacità, l'evoluzione, la centralità non solo economica, l'importanza del vetro di Murano nella storia e nella vita attuale di Venezia. 

"The Venice Glass Week", il festival internazionale dedicato all'arte vetraria, giunta alla seconda edizione, si svilupperà tra Venezia, Murano e Mestre, con 180 eventi in programma.

martedì 4 settembre 2018

Il biologico è sempre più una scelta di vita e viene festeggiato a Bologna da Sana, Salone del naturale




Sempre più italiani scelgono prodotti bio per la propria tavola e per il proprio stile di vita, tanto che ogni settimana il biologico entra nel carrello della spesa di un numero maggiore di persone, ma siamo realmente consapevoli di cosa vuol dire Bio? 

Se ne parlerà a Sana, il Salone internazionale di Bio e naturale che torna dal 7 al 10 settembre alla Fiera di Bologna e che quest’anno si prepara a festeggiare i trent'anni nel momento più alto nella storia del biologico in Italia. 

Nata per un’area di nicchia, oggi è una della manifestazioni più importanti, in questo settore, a livello europeo. Sana si presenta con allestimenti rinnovati su sette padiglioni. uno in più rispetto lo scorso anno, suddivisi nei tre settori: alimentare, cura del corpo e lifestyle

venerdì 31 agosto 2018

Alla scoperta di Bormio in occasione della pizzoccherata dei record




Quando si parla di pizzoccheri, la mente va alla Valtellina, essendo uno dei prodotti che meglio la rappresentano dal punto di vista alimentare. 


Per i pochi che non li conoscessero, si tratta di una pasta preparata con farina di grano saraceno miscelata con altri sfarinati, che una volta cotta viene condita con burro fuso, Casera dop, patate e verze. 

Nel 2016 hanno ottenuto dall'Unione europea il riconoscimento di indicazione geografica protetta. I pizzoccheri originali valtellinesi hanno come zona di produzione tipica Teglio, in provincia di Sondrio. 

giovedì 30 agosto 2018

Il Festival del Prosciutto di Parma inaugura un settembre di appuntamenti gourmet




Emilia Romagna, una vera e propria Food Valley, la Regione che può vantare il numero più alto di Dop e Igp e che maggiormente ha saputo valorizzarle, facendo così conoscere meglio anche il territorio e risultando così tra le mete preferite dei turisti del gusto. 

Parmigiano Reggiano a Soragna, Culatello di Zibello, Salame di Felino, Vino a Sala Baganza, Pomodoro e Pasta a Collecchio, ma oggi l’attenzione va al Prosciutto di Parma e Langhirano che festeggia, nel territorio di appartenenza, dal 1 al 9 settembre. 

Ma quali sono le caratteristiche che lo rendono così speciale?. La coscia deve avere una buona corona di grasso e una certa dose di venature interne, in quanto sono quelle che danno maggiormente sapore alla fetta. Il prosciutto non può essere infatti troppo magro per consentire una sana stagionatura. La consistenza deve essere vellutata e morbida, non deve risultare né molliccio né secco, risultato che si ottiene solo con un’ottima materia prima, ovvero un maiale allevato come si deve. Controllare sempre che il prosciutto sia a marchio DOP, ovvero abbia sulla cotenna la "corona ducale", il marchio che viene impresso a fuoco solo sull'originale alla fine di un lungo processo, che prevede diverse fasi di lavorazioni. 

mercoledì 29 agosto 2018

Festival di Venezia, molto cinema, ma anche molti party




Si alza oggi il sipario sulla 75esima edizione della Mostra Internazionale d'Arte Cinematografica di Venezia che vedrà in veste di padrino l'attore Michele Riondino che, dal palco della Sala Grande del palazzo del Cinema, darà il via ufficiale al festival. 

La pellicola che ha il compito di inaugurare il festival è First Man, film d'azione del regista Damien Chazelle, lo stesso che nel 2016, proprio a Venezia presentò La la land che gli valse un Oscar. Presenti anche i protagonisti Ryan Goslin, Jason Clarke e Claire Foy. Si tratta dell’adattamento cinematografico della biografia ufficiale First Man: The Life of Neil A. Armstrong scritta da James R. Hansen e pubblicata nel 2005, che narra la storia di Neil Armstrong, primo uomo a mettere piede sulla Luna. 

La cerimonia inaugurale vedrà anche la premiazione con Leone d'Oro alla Carriera a una pietra miliare del cinema internazionale, l'attrice britannica Vanessa Redgrave. La Mostra del cinema che si concluderà il 9 settembre con la cerimonia dei Leoni d'oro assegnati dalla giuria (presieduta da Guillermo Del Toro). 

martedì 28 agosto 2018

Al Bulgari Hotel di Milano apre il Ristorante Niko Romito




Il lusso visto come eleganza e pulizia. Questo il fil rouge che unisce la filosofia degli hotel Bulgari e la cucina di uno degli chef più amati del momento, Niko Romito. 

La collaborazione tra Bulgari, che sta per aprire sei nuovi hotel in tutto il mondo, e lo chef, che ne firmerà la ristorazione, è un vero e proprio omaggio al Made in Italy, quello vero, quello che si mangia nelle case o nei ristoranti tradizionali la domenica, reso però più leggero, essenziale e contemporaneo dalla mano di un cuoco tre stelle Michelin. 

Nulla è lasciato al caso. Lo studio del menù è durato quasi due anni, durante i quali lo chef ha recuperato dai ricettari tradizionali oltre 150 piatti, un’antologia dei grandi classici, le ricette più amate e apprezzate nelle case italiane e nessuna contaminazione internazionale, e insieme ai giovani cuochi che alleva nella sua scuola di formazione, ha provato a potenziarne il gusto attualizzando la preparazione, e soprattutto a renderli replicabili.