mercoledì 7 novembre 2018

eBay inaugura la stagione dei regali di Natale con la campagna #RegaliFirstMinute




Come da tradizione è affidato ad eBay l'inaugurazione della stagione dei regali di Natale e quest’anno l'ha fatto con un evento straordinario. 

Il Palazzo del Ghiaccio di Milano è stata la location che ha ospitato un unboxing da record: 500 persone con un obiettivo preciso, scartare tutti insieme, nello stesso momento, il primo regalo di Natale

L’evento, concepito per celebrare l’inizio dello shopping natalizio e dare ufficialmente il via alla campagna “RegaliFirstMinute”, ha voluto ribadire, il messaggio centrale che caratterizza il Natale eBay: “per farlo bene, pensaci prima”. Un’esortazione a fare regali First Minute, per non cadere in scelte sbagliate e omologate. 

mercoledì 31 ottobre 2018

Risotto al cardamomo con robiola e mostarda di arance amare




A volte le ricette migliori nascono dalla necessità di recuperare alimenti. Questo è sicuramente il caso di questa ricetta, nata dalla voglia di utilizzare la mostarda di arance amare che mi avevano regalato.

Stanca di abbinarla ai soliti formaggi, ho deciso di interpretarla nella realizzazione di un piatto salato e ho pensato ad un risotto. La robiola è perfetta per dare morbidezza al piatto (in alternativa si può utilizzare del mascarpone o del gorgonzola piccante), ma mi mancava qualcosa che aromatizzasse il riso e contrastasse con la mostarda.

La soluzione è venuta dal cardamomo, una spezia che amo molto, poco conosciuta e utilizzata in occidente, mentre è molto diffusa nella cucina orientale, grazie anche alle molte interessanti proprietà e ai diversi usi a cui si presta, anche salutistici oltre che prettamente alimentari.

lunedì 22 ottobre 2018

Torna la Parmigiano Reggiano Night





Il Parmigiano Reggiano è tra i formaggi più antichi e più ricchi che si conoscano. Si tratta di una DOP a pasta dura, prodotto con latte vaccino crudo, parzialmente scremato per affioramento, senza l'aggiunta di additivi o conservanti. 

E ancora oggi, si produce come nove secoli fa, con gli stessi ingredienti (latte, sale e caglio), con la stessa cura artigianale e con una tecnica di produzione del tutto naturale, senza l’uso di additivi. 

Il Re dei Formaggi sarà celebrato venerdì 26 e sabato 27 ottobre, grazie alla Parmigiano Reggiano Night, manifestazione che vede la partecipazione di oltre 500 ristoranti in tutta Italia che organizzeranno una degustazione di due stagionature di Parmigiano Reggiano e menu dedicati, per esaltarne il gusto e la versatilità. 

mercoledì 17 ottobre 2018

Scelti per Voi - Le migliori news di food





Gelato e champagne firmato Cerdini e Quenardel 
Fragole e champagne? No, l’ultima moda è gelato e champagne, grazie a “Cerdini & Quenardel”, un nuovo concept store, recentemente aperto a Milano, che unisce l’expertise di due storici marchi, dando vita ad una vera e propria boutique di prodotti artigianali ad impronta familiare, che rappresenta una novità per il panorama italiano, essendo il primo negozio monomarca di champagne, ma anche il primo store che basa la sua proposta su un abbinamento insolito, non solo gelati o dolce, ma anche una proposta con macarons salati. L’idea del progetto nasce dal forte legame tra la famiglia Cerdini (azienda a conduzione familiare dedita alla produzione e lavorazione artigianale di gelati e cioccolato che ha dato vita negli anni ad una pasticceria unica ed esclusiva) e Quenardel (J.H. Quenardel, una cantina a conduzione familiare produttrice di Champagne con sede a Ludes, nel cuore della regione della Champagne), che si unisce alla volontà di quest’ultimi, di tornare alle antiche radici italiane. Nasce quindi sotto l’insegna di artigianalità, qualità ed eccellenza un progetto unico ed esclusivo.

sabato 13 ottobre 2018

Il meglio dell’enogastronomia artigiana a Milano Golosa




Dopo un'anteprima su invito che si è svolta ieri sera, si apre ufficialmente oggi la settima edizione di Milano Golosa. Saranno oltre 200 gli espositori che arriveranno da tutta Italia per presenziare, fino a lunedì 15, alla rassegna enogastronomica dedicata alle eccellenze del gusto. 

La manifestazione si articola in tre giorni di laboratori, spettacoli di cucina, con lo 'show cooking' delle osterie, i panini certificati della Fondazione Accademia Panino Italiano, le degustazioni di vino e numerosi incontri di approfondimento aperti al pubblico. 

E ancora tanti incontri di approfondimento aperti al pubblico come Pizza e birra. Storia di un abbinamento promosso da Birra del Borgo (sabato 13 ottobre alle 13 - Sala Show Cooking). Perché è considerato un binomio perfetto? A rispondere Alfredo Colangelo, Direttore Commerciale di Birra del Borgo, Luca Pezzetta e Jacopo di Giampasquale dell'Osteria Birra del Borgo di Roma. Lo faranno proponendo pizza e birra del Borgo in una veste innovativa senza dimenticare la loro natura popolare. Tre gli accostamenti: la nuova lager LISA con pizza e mortadella; pizza a fermentazione spontanea e birra Maledetta che sperimenta una particolare miscela di lieviti, tradizionali e selvatici; infine pizza con doppia lievitazione con birra Keto Reporter, una classica Porter a cui vengono aggiunte foglie di tabacco Kentucky Toscano. 

giovedì 11 ottobre 2018

Palazzo Morando ospita Elle Decor Grand Hotel e Maio Temporary Restaurant & Bar




Dal 12 al 21 ottobre Milano diventa il fulcro del design con Milano Fall Design Week, manifestazione dedicata all'architettura e al design. Nata nel 2016 per volere del Comune di Milano, la manifestazione mette in rete gli attori della creatività, della comunicazione e del design, e propone ai milanesi una nuova occasione per riscoprire la cultura del progetto e della manifattura. 

Parallelamente alla Milano Fall Design Week, si svolge a Palazzo Morando , da sabato 6 a lunedì 22 ottobre, Elle Decor Grand Hotel, mostra installazione dedicata al tema dell’ospitalità e haute hotellerie. 

L’edizione 2018 presenta un'installazione ispirata alle Citta Invisibili di Italo Calvino, realizzata dallo studio internazionale Neri&Hu Design and Research Office che con Invisible Room dà origine a nove nuovi modi di intendere e vivere l’hotel e l’ospitalità. Dalla lounge popolata da verde indoor al ristorante per un ideale banchetto collettivo, passando dalla suite affacciata sulla via alla sala cinema, dove sedersi come si usava nei cortili cinesi o sulle aie delle fattorie lombarde.

giovedì 27 settembre 2018

Alla scoperta dei Castelli Storici del Friuli Venezia Giulia





L’Italia, si sa, è piena di storia e di opere d’arte, tanto che spesso ci dimentichiamo di quanta bellezza ci circonda.

Un’occasione per rimediare potrebbe essere quella di trascorrere il week end del 6 e 7 ottobre in Friuli Venezia Giulia alla scoperta dei suoi meravigliosi castelli.

La posizione geografica della regione infatti, assegnò già in epoca romana a questa terra un’importante funzione strategica, che imponeva perciò la costruzione di adeguate opere difensive. 

venerdì 14 settembre 2018

Al via la London Fashion Week all'insegna della sostenibilità




La London Fashion Week, famosa per la presentazione e la celebrazione dei designer emergenti, è pronta a dare il cambio a New York per presentare le collezioni che decreteranno le tendenze della prossima primavera estate. 

Sono circa 120 gli appuntamenti nel calendario ufficiale che parte oggi 14 settembre e che terminerà il 18, e che vede come appuntamenti più importanti il debutto di Riccardo Tisci da Burberry con una sfilata-evento e il ritorno di Victoria Beckham, che abbandona New York in occasione del decennale della sua griffe. 

Tra i protagonisti di oggi, 14 settembre, Richard Malone, Amanda Wakeley, Nicopanda (progetto di Nicola Formichetti), Bora Aksu, Xu Zhi, Ashley Williams e Woolrich, che lancia presso 180 The Strand Griffin x Woolrich, capsule collection di 1.830 pezzi, con due modelli d'elezione: l'Atlantic Parka (un'evoluzione dell'Arctic Parka originale) e il Loveland Smock, un omaggio all'anno di fondazione della più antica azienda americana di outwear, scaturito da un'intesa con il designer Jeff Griffin, titolare dello studio Loveland Farm. 

mercoledì 12 settembre 2018

Settembre il mese più fashion dell'anno culmina con la Milano Fashion Week




Settembre, il mese modaiolo per eccellenza in tutto il mondo, ma in particolare nel capoluogo lombardo, dove si respira glamour ovunque, grazie a manifestazioni ed eventi che si susseguono organizzate all’interno della mostra ‘Milano XL’. 

Il progetto nato dall’accordo tra il Ministero dello Sviluppo Economico, il Comune di Milano e Confindustria, affronterà quest’anno un aspetto molto importante: la sostenibilità. Ne verranno presi in considerazione tre aspetti fondamentali quali ecosostenibilità, la sostenibilità sociale e l’economia circolare. 

Dal 12 al 24 settembre si potranno vedere per Milano 6 cubi-installazioni che hanno il duplice intento di esporre prodotti di alta qualità realizzati dall’eccellenza del saper fare italiano e di far conoscere e dimostrare la sostenibilità dei metodi, dei criteri e dei sistemi produttivi delle aziende che compongono la filiera italiana. 

lunedì 10 settembre 2018

Foligno ci invita alla scoperta de I Primi d'Italia




Dici Primo Piatto e pensi all’Italia. Già cosa c’è di più rappresentativo di un piatto di pasta o di riso? Da qui l’idea di organizzare una manifestazione che rappresenti al meglio la filosofia e l’immenso amore che il popolo italiano prova per questa tradizione culinaria ormai millenaria.

Sarà Foligno, nel cuore dell’Umbria, ad ospitare dal 27 al 30 settembre, 'I Primi d'Italia', festival ormai giunto alla sua ventesima edizione.

Una quattro giorni intensa tra degustazioni, workshop di cucina, dimostrazioni di Chef, senza dimenticare attimi di spettacolo e puro divertimento.