venerdì 7 dicembre 2018

Living Coral è il colore Pantone 2019




Puntuale come ogni anni, ecco l'annuncio di Pantone, il brand che da anni detta le tendenze in fatto di colori, su quale sarà la nuances che caratterizzarà il 2019.

Si tratta del Living Coral, esattamente il numero 16-1546, una tonalità corallo piena di vitalità con un accenno dorato che infonde energia e ravviva con delicatezza.

Un colore socievole e vivace, ma contemporaneamente rassicurante che si manifesta nella natura che ci circonda e che mostra al contempo una vivace presenza sui social media.

giovedì 6 dicembre 2018

Attila apre la stagione lirica della Scala. Una Prima istituzionale, ma anche molto fashion






È l'evento culturale più importante dell'anno, e vede protagonisti il direttore d'orchestra Riccardo Chailly, il regista Davide Livermore, le grandi voci di Ildar Abdrazakov, Saioa Hernández, George Petean, Fabio Sartori e uno dei più grandi compositori di tutti i tempi: Giuseppe Verdi. È la Prima del Teatro alla Scala, che aprirà ufficialmente la stagione lirica, quest’anno affidata ad ‘Attila’. 

L'opera scritta nel 1846, racconta la storia dell'Italia, la voglia della liberazione dal tiranno, ma in Verdi, nel delineare gli antagonisti di Attila, Odabella, rosa dalla sete di vendetta, Foresto e il generale romano Ezio, che tenta un patto con il tiranno per proprio tornaconto, si mostrano anche le preoccupazioni per il futuro del Paese. 

Nel foyer del teatro l'albero di Natale, firmato Dolce e Gabbana, soci fondatori sostenitori del Teatro, è stato già montato e decorato per l'anteprima riservata agli under 30 (che hanno accolto l’opera con 10 minuti di applausi), mentre l'assemblaggio delle decorazioni floreali (sempre curate da Dolce e Gabbana) si farà oggi. 

giovedì 29 novembre 2018

Il ritorno di Frida Giannini, grazie al Christmas Jumper Day di OVS




Dopo l'addio a Gucci nel 2015, Frida Giannini si è sempre tenuta lontana dalla moda, ma la passione per aiutare gli altri è rimasta, ancor più ora che è diventata mamma. Dal 2017 infatti è entrata a far parte anche del consiglio direttivo di Save the Children.

L’organizzazione no profit, dedicata dal 1919 a salvare i bambini in pericolo e a garantire loro un futuro, organizza ogni anno il “Christmas Jumper Day”, l’evento di partecipazione di massa dedicato ai maglioni natalizi divenuto supertrendy nei paesi anglosassoni e celebrato con successo da due anni anche in Italia.

Quest’anno si celebrerà il 14 dicembre e, per l’occasione, scende in campo proprio la celebre stilista che in questo modo potrà non solo fare beneficenza, ma anche riscoprire l'amore per il suo mestiere.

lunedì 19 novembre 2018

Come salvarle dal freddo le piante in terrazzo




Dopo un autunno con temperature miti, ecco arrivare un repentino calo delle temperature che si abbassano sotto le medie, portando un assaggio dell’inverno. 

In questi giorni infatti, arriva un vero e proprio allarme meteo, che, se nelle campagne preoccupa per il pericolo riguardo le verdure coltivate all’aperto, come cavoli, verze, cicorie e broccoli, da noi può essere pericoloso, per le piante in terrazzo che rischiano di essere “bruciate” dal brusco abbassamento delle temperature. 

Non sono pochi gli amanti delle erbe aromatiche, come rosmarino, salvia, maggiorana, che vengono coltivate anche in uno spazio all’aperto di piccole dimensioni, ma ancor più sono gli amanti del verde, che li arricchiscono anche con vere e proprie piante, dagli agrumi, agli olivi, passando per le più esotiche bouganville. 

sabato 17 novembre 2018

Ernst Knam organizza il #TrisDay per festeggiare la mousse ai tre cioccolati




Ernst Knam è conosciuto dal grande pubblico, grazie ad un format televisivo, come il ‘Re del Cioccolato’, ma per gli estimatori del pastry-chef è soprattutto il creatore di dolci leccornie, la più celebre delle quali è indubbiamente la Tris, torta di mousse ai tre cioccolati. 

Un dolce che è diventato identitario per Knam, come il risotto giallo con la foglia d’oro emblematico per Marchesi, diventato talmente celebre da introdurlo direttamente alla consacrazione nell’olimpo dei pasticceri. 

Non resta quindi che da annotarsi questa data, giovedì 22 novembre, una giornata di festa che si svolgerà nella sua pasticceria in via Anfossi 10, dove protagonista assoluta sarà lei, la Tris. I clienti potranno, infatti, trovarla, degustarla e acquistarla in diversi formati, dalla classica torta alla monoporzione, fino al cioccolato. 

venerdì 16 novembre 2018

Svelate a Parma le stelle della guida Michelin 2019




Tutto il mondo della ristorazione italiana e degli addetti ai lavori, si è dato appuntamento a Parma, quest’anno migrando dal Teatro Regio all'Auditorium Paganini, per la presentazione della nuova edizione della guida Michelin

La notizia sicuramente più rilevante è l’assegnazione, per la prima volta, delle tre stelle al marchigiano Mauro Uliassi, del ristorante Uliassi di Senigallia, che porta a dieci i ristoranti italiani che ''meritano il viaggio'' nella Guida Michelin Italia 2019. 

''Una doccia di stupore che vorrei non finisse mai'' questo il commento di Uliassi, che col suo ristorante a conduzione familiare Uliassi alla Banchina di Levante a Senigallia, entra, nell'Olimpo della grande cucina internazionale. Una storia, una passione, il mare. Da questo nasce una cucina che i fratelli Catia in sala e Mauro lo chef, amano definire semplice e contemporanea. 

mercoledì 7 novembre 2018

eBay inaugura la stagione dei regali di Natale con la campagna #RegaliFirstMinute




Come da tradizione è affidato ad eBay l'inaugurazione della stagione dei regali di Natale e quest’anno l'ha fatto con un evento straordinario. 

Il Palazzo del Ghiaccio di Milano è stata la location che ha ospitato un unboxing da record: 500 persone con un obiettivo preciso, scartare tutti insieme, nello stesso momento, il primo regalo di Natale

L’evento, concepito per celebrare l’inizio dello shopping natalizio e dare ufficialmente il via alla campagna “RegaliFirstMinute”, ha voluto ribadire, il messaggio centrale che caratterizza il Natale eBay: “per farlo bene, pensaci prima”. Un’esortazione a fare regali First Minute, per non cadere in scelte sbagliate e omologate. 

mercoledì 31 ottobre 2018

Risotto al cardamomo con robiola e mostarda di arance amare




A volte le ricette migliori nascono dalla necessità di recuperare alimenti. Questo è sicuramente il caso di questa ricetta, nata dalla voglia di utilizzare la mostarda di arance amare che mi avevano regalato.

Stanca di abbinarla ai soliti formaggi, ho deciso di interpretarla nella realizzazione di un piatto salato e ho pensato ad un risotto. La robiola è perfetta per dare morbidezza al piatto (in alternativa si può utilizzare del mascarpone o del gorgonzola piccante), ma mi mancava qualcosa che aromatizzasse il riso e contrastasse con la mostarda.

La soluzione è venuta dal cardamomo, una spezia che amo molto, poco conosciuta e utilizzata in occidente, mentre è molto diffusa nella cucina orientale, grazie anche alle molte interessanti proprietà e ai diversi usi a cui si presta, anche salutistici oltre che prettamente alimentari.

lunedì 22 ottobre 2018

Torna la Parmigiano Reggiano Night





Il Parmigiano Reggiano è tra i formaggi più antichi e più ricchi che si conoscano. Si tratta di una DOP a pasta dura, prodotto con latte vaccino crudo, parzialmente scremato per affioramento, senza l'aggiunta di additivi o conservanti. 

E ancora oggi, si produce come nove secoli fa, con gli stessi ingredienti (latte, sale e caglio), con la stessa cura artigianale e con una tecnica di produzione del tutto naturale, senza l’uso di additivi. 

Il Re dei Formaggi sarà celebrato venerdì 26 e sabato 27 ottobre, grazie alla Parmigiano Reggiano Night, manifestazione che vede la partecipazione di oltre 500 ristoranti in tutta Italia che organizzeranno una degustazione di due stagionature di Parmigiano Reggiano e menu dedicati, per esaltarne il gusto e la versatilità. 

mercoledì 17 ottobre 2018

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Gelato e champagne firmato Cerdini e Quenardel 
Fragole e champagne? No, l’ultima moda è gelato e champagne, grazie a “Cerdini & Quenardel”, un nuovo concept store, recentemente aperto a Milano, che unisce l’expertise di due storici marchi, dando vita ad una vera e propria boutique di prodotti artigianali ad impronta familiare, che rappresenta una novità per il panorama italiano, essendo il primo negozio monomarca di champagne, ma anche il primo store che basa la sua proposta su un abbinamento insolito, non solo gelati o dolce, ma anche una proposta con macarons salati. L’idea del progetto nasce dal forte legame tra la famiglia Cerdini (azienda a conduzione familiare dedita alla produzione e lavorazione artigianale di gelati e cioccolato che ha dato vita negli anni ad una pasticceria unica ed esclusiva) e Quenardel (J.H. Quenardel, una cantina a conduzione familiare produttrice di Champagne con sede a Ludes, nel cuore della regione della Champagne), che si unisce alla volontà di quest’ultimi, di tornare alle antiche radici italiane. Nasce quindi sotto l’insegna di artigianalità, qualità ed eccellenza un progetto unico ed esclusivo.